Kalfsvleesragout

In Nederland is een vleesragout een gewoon gerecht. Het is een romige saus die wordt geserveerd op gekookte rijst, pasta of aardappelpuree. Soms is het gemaakt met champignons of andere groenten, maar vaak is er vlees in de saus. Deze versie is gemaakt met kalfsvlees .Het is zeer goed.

Bruin stuk kalfsvlees in boter.
Voeg water, zout, hele groenten, kruiden en smaakmakers toe en smoor het tot het kalfsvlees zacht is - ongeveer 45 minuten.
Voeg de gehaktballetjes toe aan de bouillon en laat dit tien minuten sudderen nadat de temperatuur is teruggekeerd naar het sudderpunt.
Verwijder vaste stoffen met een schuimspaan.
Gooi groenten, kruiden en kruiden weg.
Snijd het kalfsvlees in kleine stukjes.
Maak saus-smelt boter, voeg bloem toe en roer constant gedurende een paar minuten.
Voeg geleidelijk bouillon toe.
Voeg gehaktballetjes en kalfsvleesstukjes toe aan de saus.
Voeg citroen toe, roer.
Voeg room toe, roer.
Serveer over rijst, pasta of aardappelpuree.

de gezondheidsvoordelen van lever

Ik vond het geweldig