Kalkoen, cranberry en pesto sandwich

Name: kalkoen, cranberry en pesto sandwich
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 stokbrood, in de lengte doorgesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pestosaus, zo vers mogelijk; 4 kleine heirloom tomaten, in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde veenbessen bevat, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boterslablad bevat; 454 gram kalkoenfilet, in plakjes gesneden; 227 gram havarti kaas, in plakjes

Toen ik een kind was, was mijn favoriete maaltijd het Thanksgiving-Turkije-diner, dus mijn moeder deed vaak een semi-Thanksgiving-diner voor mij in de zomer bij mijn verjaardag. Ik heb de neiging iets soortgelijks te doen, waar ik elke paar maanden een kleine kalkoen pekel en rooster . Gewoonlijk doen we geen volledig Thanksgiving-diner, maar nemen we het vlees op in andere maaltijden. Dit recept heb ik gemaakt voor een meid Scrapbooking Party-lunch met mijn kalkoen en al het mooie basilicum in mijn achtertuin. gewoonlijk zijn mijn metingen enigszins afwijkend, dus voel je vrij om het een beetje te vermengen om dit recept bij je smaak te laten passen.

Ingrediënten

Bereiding

Bouw de sandwich door eerst de pesto aan beide kanten van het brood te verspreiden.
Leg kalkoen, sla, tomaten, veenbessen en kaas op het onderste stuk brood. Voeg de bovenkant toe.Slice in 6-8 kleine sandwiches.
Serveer en geniet met je favoriete mousserende wijncocktail tijdens een lunch. Je kunt ook een paar minuten bakken tot de kaas smelt en warm serveren met een warme appelcider in de winter.
Opmerking 1: Ik bereid graag verse pesto rechtstreeks uit mijn tuin op de traditionele manier met veel verse basilicum, citroensap, geroosterde pijnboompitten, knoflook, olijfolie en zout/peper.
Opmerking 2: Zorg er bij het bereiden van de kalkoen, tomaten, sla en kaas voor dat de afmetingen passen bij de grootte van uw brood. Voor een klein stokbroodje moeten ze vrij klein zijn.
Opmerking 3: Plaats de Cranberries rechtstreeks op de Pesto. Ze zullen op deze manier beter in de sandwich blijven.
Opmerking 4: Het is belangrijk om kalkoen van goede kwaliteit te gebruiken. Ik verkoos mijn eigen vlees na weken in een basische pekel gedurende 24-48 uur. Als u geen tijd hebt om dit te doen, gebruik dan uw favoriete delicatessen van goede kwaliteit.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Kalkoen, cranberry en pesto sandwich

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies