Kentucky boilermaker gehaktballen

Ik heb dit recept van een Louisville-ochtendshow met Churchill Downs-chef Gil Logan. Ik heb het recept doorgegeven aan Alan (mijn beste vriend van school) en hij en ik hebben ze op een avond gemaakt. Ik kon geen whisky of bier in de slaapzaal krijgen, dus ik heb al het andere. Ze zijn goed, maar eerst erg sterk. We gebruikten Sweet Baby Ray's en Tabasco voor de hete saus, Jim Beam en Budweiser voor de drank. Deze worden vaak gebruikt als hapjes, maar we serveerden ze met rijst en een broccolibouillon.