Kip bruscetta bakken

Verwarm de oven voor op 375. Spuit een 9x13 glazen pan met Pam.

Slice Chicken Breasts in de lengte.

Breng bloem met zout en peper in schaal 1, ei in kom 2 (kloppen met vork) en paneermeel en parmezaanse kaas in kom 3.

Snijd kipfilet schnitzels, een voor een, in gekruide bloem, dan eieren, dan paneermeel, in voorbereide 9x13 pan plaatsen als u stappen voltooit.

Motregen smolt boter over de 6 schnitzels.

Bak in 375 oven gedurende 20 minuten, of tot ze knapperig bruin zijn, of totdat de interne temperatuur 165 is, of het sap vrijloopt wanneer het met een vork is doorboord.

Maak intussen de bruscetta door de gehakte tomaten, olijfolie, parmezaan, knoflook, balsamicoazijn en zout en peper naar smaak in een kom te combineren. Beweeg voorzichtig en zet apart om te marineren.

Serveer de kippenborst met bruscetta-tomaten erop.