Kip en quinoasalade

Name: kip en quinoasalade
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 liter water of 1/2 liter plantaardige bouillon; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die quinoa bevat, goed gespoeld en afgetapt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesmolten amandelen; 3 eetlepels witte wijnazijn; 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met kipfilets, gekookt en versnipperd (ongeveer 2 middelgrote borsten); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die druiven bevat, in vieren gedeeld; zeezout, naar smaak; verse zwarte peper, naar smaak

Deze salade is rijk aan eiwitten en eenvoudig te maken. Ik gebruik kip die is gegrild, maar elke overgebleven kip zou werken. Ik zou het ook kunnen proberen met wat gebakken tofu in plaats van de kip.

Ingrediënten

1/2 liter water of 1/2 liter plantaardige bouillon
Een kom met een inhoud van
1/3 liter die quinoa bevat, goed gespoeld en afgetapt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gesmolten amandelen
3 eetlepels witte wijnazijn
2 eetlepels olijfolie

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met kipfilets, gekookt en versnipperd (ongeveer 2 middelgrote borsten)
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die druiven bevat, in vieren gedeeld
Zeezout, naar smaak
Verse zwarte peper, naar smaak

Bereiding

Breng water en een centimeter zout aan de kook in een middelgrote pan.
Voeg de quinoa toe, roer, dek af, zet het vuur laag om 15 minuten te laten sudderen of tot al het water is opgenomen.
Haal van het vuur en verwijder het deksel om af te koelen.
Bak in een koekenpan op middelhoog vuur de amandelen tot ze lichtbruin zijn.
Meng in een grote kom olie, azijn, zout en peper.
Roer de quinoa erdoor om te coaten.
Voeg de kip en de druiven toe en meng om te combineren.
Serveer bestrooid met de geroosterde amandelen.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

100 min

Kipfilet

kippenborsten, salade dressing die je wenst, teentje knoflook, tortilla chips, kaas, rosmarijn, basilicum, zoute pepertortilla's laten zout achterwege, spray anti-aanbak,

tortilla / parmezaanse kip voor twee
35 min

Kipfilet

pizza, hummus smaak, kipfilet, kruiderij, tomaten, ui, kaas, kaas, olie-,

frites Griekse kip pizza
25 min

Kipfilet

kipfilet butterflied, ei, zure room, water, brood, maïsmeel, Chili poeder, zout, knoflook poeder, peper, gember, olie-, zure room, koriander, jalapeno, ui, citroensap, suiker, zout,

fiesta kip met jalapeno koriander creme
30 min

Kipfilet

kippenbouillon, zout peper, Sesam zaden, chilisaus, olie-, olie-, teentjes knoflook, gemberwortel, rijst, kippenbouillon, hoisinsaus, chilisaus, olie-, basilicum, sojasaus,

sesamkorstjes met kipfilet met gember-sojasaus

Ik vond het geweldig

Kip en quinoasalade

Deze salade is rijk aan eiwitten en eenvoudig te maken. Ik gebruik kip die is gegrild, maar elke overgebleven kip zou werken. Ik zou het ook kunnen proberen met wat gebakken tofu in plaats van de kip.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies