Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Junkyardjim
Kip fajita tostadas
Dit recept kan omhoog of omlaag worden gekaard. Gebruik de tostada-kronen voor een chic bedrijfsschotel, platte schelpen voor elke dag. Gebruik ingeblikte zwarte bonen (gespoeld) voor aangeklede, ingeblikte, niet-gedroogde bonen voor dagelijks gebruik. Maak jezelf helemaal klaar (vermeld) of gebruik een commerciële vinegrette . Vergeet niet om de kip eerder op de dag of 's nachts te marineren voor de beste smaak (niet inbegrepen in de bereidingstijden).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Kipfilet van 400 gram, in hapklare stukjes gesneden
- Marinade (zie hieronder)
- 80 liter olijfolie
-
Een kop met een inhoud van60 ml die tequila bevat
- 2 eetlepels hete saus
- 1 -2 eetlepel fajita kruidenmix (we houden van Penzey's)
- 1/4 liter sinaasappelsap
- 4 maïstortilla's (het beste om commerciële tostada-kronen of platte tostada-schelpen te gebruiken)
- 1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld. (Of sub commerciële bonen)
- 1/2 hoofdsla, versnipperd
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd
- 1 avocado, in blokjes gesneden
- 5 groene uien, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met in schijfjes gesneden zwarte olijven
-
Een kop met een inhoud van130 ml met radijs, in plakjes gesneden
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel kruidenzout
- 1 theelepel gekruide peper
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel water
- 80 liter olijfolie
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met balsamicoazijn
Bereiding
-
Combineer kip- en marinade-ingrediënten in een kom of een ritszak. Laat ze minimaal 4 uur in de koelkast marineren.
-
Bereid alle groenten voor. Gatenkaas.
-
Bereid dressing voor.
-
Verwarm de olijfolie in wok of grote koekenpan. Bak de kip en bak totdat hij gaar is. Terwijl de kip aan het koken is, verwarm de bonen (magnetron is hier geweldig voor). Warme tostada-schalen in de oven.
-
Om te assembleren, plaats tostada schelpen of kronen op platen. Verdeling ingrediënten tussen platen als volgt: Top schelpen met bonen en kip. Voeg sla, tomaten, avocado, groene ui, olijven, radijs en geraspte kaas, zoals gewenst.
-
Serveer, kleed je aan tafel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
23 minKipfilethoning, olie-, mosterd-, teentjes knoflook, rosmarijn, citroensap, zout, peper, kippenborsten,honing-rozemarijn kip
-
485 minKipfiletsojasaus, honing, olie-, gember, peper, knoflook poeder, kippenborsten,honing teriyaki marinade voor bbq kip
-
20 minKipfiletolie-, citroensap, sojasaus, pepersaus, olie-, kipfilet, wortel, teentjes knoflook, gemberwortel, Sesam zaden, ananas, ui, spinazie,sesam kip roerbak salade
-
50 minKipfiletteentjes knoflook, koriander, sojasaus, olie-, kippenborsten,koriander Thaise gegrilde kip
Ik vond het geweldig