Kip gestoofd in rode chili saus

Name: kip gestoofd in rode chili saus
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met kippenbouillon; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels boter; 2 gedroogde rode pepers (zoals Guajillo of New Mexican Red); 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 2 maïstortilla's; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met kippenbouillon; 1 theelepel zeezout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde monterey jack-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse korianderstengel

Maak en deel deze kip gestoofd in Red Chili Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350º.
Verhit de olijfolie in de koekenpan en de bruine kipfilets aan beide kanten.
Haal uit de pan en plaats in een ovenvaste ovenschaal.
Open gedroogde chilipepers, verwijder en gooi zaden en stengel weg.
(Zaden worden verwijderd om te voorkomen dat ze verbranden) Snij chilipepers in stukjes.
Smelt de boter in de braadpan.
Schil de chilipepers licht in boter.
Voeg gehakte uien en knoflook toe.
Scheur tortilla's in stukken en voeg ze toe aan de pan.
(De tortilla's helpen de saus te verdikken.) Sauteren tot de ingrediënten lichtbruin zijn.
Voeg kippenbouillon en zout toe en laat sudderen tot de ingrediënten zacht zijn.
Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Breng gekoelde saus over in de blender en mix tot een gladde massa.
Giet saus over kipfilets.
Bak 20-25 minuten op 350º of tot de kip gaar is.
Haal uit de oven, garneer met geraspte jack-kaas en garneer met takjes koriander.
Bak nog een paar minuten om kaas te smelten indien nodig.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Kip gestoofd in rode chili saus

Maak en deel deze kip gestoofd in Red Chili Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies