Kip joseph monroe

Smelt een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat op een laag vuur. Het vet zal naar boven stijgen en de vaste stoffen zullen naar de bodem zinken. Laat het witte schuim verschijnen dat bovenop verschijnt. Trek vervolgens het heldere, gele geklaarde materiaal eruit boter, het sediment van de melkdeeltjes tegenhoudt. Zet de geklaarde boter opzij.

Combineer roomkaas en de volgende 3 ingrediënten in een grote mengkom; sla op middelmatige snelheid van een elektrische mixer tot ze romig is. Vorm het mengsel in 6 balletjes; rol in Zwitserse kaas.

Bedek en relax 1 uur.

Plaats de kip tussen 5 vellen stevig plastic folie en vlak af tot centimeter dik, met een vleeshamer of deegroller.

Verdeel mosterd gelijkmatig over elke helft van de kipfilet.

Boven elk met een gekoelde kaas bal.

Vouw lange zijden van kip over kaas bal; vouw eindigt over, en veilig met houten picks.

Bagger kip in meel; dompel het ei in en rol het broodkruim in.

Bedek en relax 1 uur.

Bruine kip in geklaarde boter in een grote ovenvaste koekenpan op hoog vuur 2 tot 3 minuten.

Plaats de koekepan in de oven; bak, ontdekt, op 400 voor 7 minuten of tot kip klaar is.

Verwijder en gooi de tandenstokers weg.