Kip met citroen

Name: kip met citroen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 eetlepel droge sherry; 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel zout; Kiphelften van 1,3 kilo zonder been; 2 grote eieren, geslagen; 1 eetlepel maizena; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels plantaardige olie; 1/4 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 eetlepel maizena; 1 citroen, in plakjes; 1 theelepel zout; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 citroen, in plakjes

Dit is net als de citroenkip die je krijgt van je Chinese meeneemlokaal. Het omhulsel van ei, maizena en bakpoeder is extra licht en knapperig. Geen msg of meel betrokken! En denk eraan, Zaar berekent vet en calorieën uit de ingrediëntenlijst ... je zult niet alle olie uit het recept gebruiken! Opmerking: Marinetijd is inbegrepen in de voorbereidingstijd.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 3 ingrediënten in een grote zak met ritssluiting. Voeg kip toe en sluit de zak af. Bak 15 minuten in de koelkast.
Combineer eieren, 60 liter maïszetmeel en bakpoeder in een grote kom; roer goed. Dip kip in beslag, goed coaten.
Giet 1/2 liter olie in een grote, zware koekenpan. Bak kip in hete olie op middelhoog vuur goudbruin, draai af en toe. Verdun op papieren handdoeken. Snij kip in stukken van 3,75 centimeter x 2,5 centimeter. Schik op een presenteerblad.
Combineer kippenbouillon en de volgende 4 ingrediënten; zet opzij. Plaats 2 eetlepels olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag; Plaats op middelhoog vuur tot het heet is. Voeg de schijfjes citroen toe en roerbak 30 seconden. Voeg het bouillonmengsel toe en roerbak nog eens 3 minuten of tot de saus dikker en helder is. Giet over de kip. Onmiddellijk bewaren.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Kip met citroen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies