Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Elberta McCoskey
Kip quiche echte mannen liefde
Dit recept won de 1e plaats in de RSC Lucky 13-wedstrijd. Deze quiche is meer een vlees- en groententaart met een kaas / eivla die het bij elkaar houdt. Omdat de kip, uien en champignons tot het punt van carmelisatie zijn gebakken, creëren de resulterende smaken een echt smakelijke quiche. Ik hoop dat je het probeert en dat je familie er net zoveel van geniet als wij. Dit was zo goed de eerste keer dat ik geen wijzigingen aanbracht en het slechts één keer hoefde te maken, omdat we geen aanpassingen nodig hadden Mijn kleindochter die nog nooit een soort quiche had gegeten en die niet graag wilde proberen, zei na de eerste paar happen: "OOO, dit is echt goed, ik vind dit leuk!" Ik hoop dat je het ook leuk vindt. Dit kan gemakkelijk een hoofdgerecht zijn voor het diner of voor de lunch. Het is zo vol met vlees en groenten dat het een maaltijd op zich is.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 8 eetlepels boter
- 2 kipfilets, in kleine stukjes gesneden
- 1 grote gehakte ui
- 5 baby portabella paddenstoelen (in plakjes)
-
10 verse baby wortelen (julienne maakt ongeveer
Een kopje met een inhoud van130 ml bevat)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met broccoli, slaw
- Bevroren spinazie (142 gram ontdooid en drooggeperst maakt ongeveer een kopje met een inhoud van 130 ml bevat)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met vers geraspte parmezaanse kaas
- 7 eierdooiers (geslagen)
- 227 gram melk
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met vers geraspte parmezaanse kaas
- 1 1/2 theelepels zout (wordt toegevoegd in stappen van 1/2 theelepel)
- 3/4 theelepel zwarte peper (wordt toegevoegd in stappen van 1/4 theelepel)
- 1 grote ongebakken taartvorm
Bereiding
-
Zet de ongebakken taartkorst in een taartpan van 25 centimeter. Bekleed met plasticfolie en leg opzij.
-
Leg 4 eetlepels van de boter in een hete koekenpan.
-
Voeg de stukjes gehakte kip toe en breng op smaak met ½ theelepel zout en ¼ theelepel zwarte peper.
-
Kook tot ze goudbruin zijn.Verwijder het vlees van de pan en leg het op verschillende lagen keukenpapier.
-
Smeer in dezelfde koekenpan de andere 4 eetlepels boter. Voeg de uien, de champignons, 0,5 theelepel zout en ¼ theelepel zwarte peper toe.
-
Kook uien en champignons tot ze gaar zijn, door ze te koken tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de pan en voeg de kip toe.
-
Verdeel gedeeltelijk de julliened wortels en de sla broccoli in de pan met om het even welk het resterende druipen ongeveer 2 minuten. Draai hitte.
-
Voeg de uitgelekte spinazie, kip, uien en champignons toe aan de koekenpan waarin al de wortels en broccoli slaw zitten.
-
Voeg het resterende ½ theelepel zout en de ¼ theelepel zwarte peper toe. Gooi de ingrediënten voorzichtig totdat de spinazie goed is gemengd met de andere ingrediënten.
-
Crème de lachende koe kaas in een middelgrote kom. Voeg de eierdooiers en de melk toe en meng zoveel mogelijk. (Als een deel van de kaas in stukjes blijft, zal dat goed zijn, omdat ze toch op de top terechtkomen.
-
Plaats de vlees- en groentencombinatie in de taartbodemgevoerde pan.
-
Giet voorzichtig de melk en het eierkaasmengsel erbij.
-
Strooi de ½ kopje vers geraspte Parmesean kaas erover.
-
Bak 375 gedurende 40-45 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minLunch / Snackskip, barbecuesaus, ui, meel, kaas,kip barbecue quesadillas
-
12 minLunch / Snacksbrood, kaas, boter, brood, ui,gegrilde kaas, augurk en vidalia uiensandwich
-
22 minLunch / Snacksei, aardappelen, meel, ui, poeder, zout, peper, melk, boter,restjes aardappelpuree
-
10 minLunch / Snackskip, ananas, selderij, pecannoten, gemberwortel, ui, teentjes knoflook, mosterd-, kerrie poeder, citroensap, peterselie koriander, mayonaise, zout peper, meel,tropische kippensalade met ananas
Ik vond het geweldig