Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Little Cook
Kipfilet alla margherita
Maak en deel dit recept met kipfilet van Alla Margherita uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd elke hele borst in de lengte doormidden.
-
Meng bloem, zout en peper; baggeren kip in bloemmengsel, overtollig water afschudden.
-
Verwarm 1½ theelepels elke boter en olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan.
-
Als het warm is, plaats de helft van de kip in de pan en bak 2 tot 3 minuten, of tot ze lichtbruin zijn.
-
Overdracht naar een ondiepe, glazen ovenschaal.
-
Herhaal met resterende boter, olie en kip.
-
Haal uit de pan.
-
Giet wijn, bouillon en cognac in de hete pan.
-
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het ongeveer 5 minuten zachtjes verdikken.
-
Boven elk stuk kip met plakjes prosciutto en fontina.
-
Giet de wijnsaus erover.
-
Bak, onbedekt, in een voorverwarmde oven gedurende 15 minuten of tot de kip gaar is en de kaas is gesmolten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKipfiletolie-, teentjes knoflook, paprika poeder, oregano als, tijm, zeezout, olie-, wijn wijnazijn, peper, olie-,kanarieiland stijl pollo en adobo
-
135 minKipfiletmosterd-, honing, citroen, paprika poeder, zout, pepervlokken, kippenborsten, spek, spek, kaas, olie-,pionier vrouw ranch-stijl kip
-
40 minKipfiletkippenborst in, aardappelen, cashewnoten, kokosmelk, masaman curry pasta, olie-, suiker, sojasaus, tamarinde sap, koriander, avocado,masaman curry kip
-
35 minKipfiletkippenborsten, salade dressing, biefstuk, knoflook zout, olie-, citroenpeper, oregano, zout, peper,paul's gegrilde Italiaanse kipfilets
Ik vond het geweldig