Kipfilet gevuld met spinazie en zongedroogde tomaten

Name: kipfilet gevuld met spinazie en zongedroogde tomaten
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met redelijk verpakte verse spinazie, grof gehakt; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 567 gram kiploze helften zonder vel; 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; 3/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Ik vond dit in een diabetisch kookboek dat ik kreeg. Ik moest iets langer koken dan in het recept was begonnen, maar het was een heerlijke maaltijd. Ik diende het met witte rijst. Punten 5.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer een grote anti-aanbak koekepan met anti-aanbak kookspray in.
Voeg de spinazie toe en bak op middelhoog vuur, 2 minuten, of tot de spinazie verwelkt is.
Haal van het vuur en gooi de zongedroogde tomaten, mozzarella en Parmezaanse kaas erin.
Opzij zetten.
Snijd een diepe zak in de dikste kant van elk stuk kip en stop een kwart van het spinazie-mengsel in elke zak.
Sluit door vlees samen te drukken en vast te zetten met een houten tandenstoker, indien nodig.
Combineer de Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, zout en peper en besprenkel beide zijden van de stukken kip met een beetje van het mengsel.
Veeg de koekenpan weg, voeg de olijfolie toe en verwarm voor op middelhoog vuur.
Voeg de kip toe en kook 2 minuten aan elke kant, of tot ze mooi bruin zijn.
Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en kook ongeveer 8 minuten, af en toe draaien, tot de kip gaar is.
Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Kipfilet gevuld met spinazie en zongedroogde tomaten

Ik vond dit in een diabetisch kookboek dat ik kreeg. Ik moest iets langer koken dan in het recept was begonnen, maar het was een heerlijke maaltijd. Ik diende het met witte rijst. Punten 5.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies