Kittencal's ranch aardappelsalade of macaroni salade

Name: kittencal's ranch aardappelsalade of macaroni salade
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1,1 kilogram gekookte blokjes aardappelen (of kan een schaal gebruiken met een inhoud van 3/4 liter die gekookte macaroni bevat of kleine schaaldeeg leegmaakt); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ingevroren erwten bevat, ontdooid; 1 kleine selderierib, fijn in blokjes gesneden; 4 groene uien, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met fijn gekubeerde cheddar kaas; 4 -5 hardgekookte eieren, in stukjes gesneden (meer eieren in schijfjes gesneden om zo nodig rond de kom te garneren); Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte zoete yum-yum augurk (optioneel, yum-yum augurken zijn gesneden zoete boterhamgroenten); 6 eetlepels zoete augurk smaak; Een beker met een inhoud van 190 ml met daarin geprepareerde ranch saladedressing; Een kopje met een capaciteit van 190 ml dat mayonaise bevat (of gebruik een kopje met een inhoud van 60 ml dat elke mayonaise en zure room bevat, of naar smaak) of een kopje met een inhoud van 130 ml met slasaus (of gebruik een beker met een inhoud van 60 ml die elke mayonaise en zure room bevat, of naar smaak); 1 1/2 theelepels bereide mosterd of 1/2 theelepel mosterdpoeder; 1/2-1 theelepel knoflookpoeder (optioneel maar goed om toe te voegen); zout en versgemalen zwarte peper (naar smaak gebruik ik gekruid zout)

Ik heb dit in de loop der jaren vele malen voor grote bijeenkomsten gemaakt, iedereen houdt ervan en er wordt altijd naar het recept gevraagd --- de dressing is geweldig met aardappelen of gekookte pasta, je mag van grof twee keer zo veel eten om meer mensen te voeden - - alle ingrediënten kunnen naar smaak worden aangepast, indien nodig in wat gekookte ham of spek worden ingepakt, vooruit plannen deze salade moet minstens 3 of meer uur vóór het serveren afkoelen, hoe langer chilling time hoe beter! - als je de aardappelsalade maakt en de voorkeur geeft aan een romigere salade, verdubbel dan de hoeveelheid dressing

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom saus, mayo, ranch saladedressing en mosterd en knoflookpoeder (indien gebruikt) goed mengen en voeg toe aan macaroni-mengsel; gooi om te coaten en breng op smaak met zout en peper.
Voeg in fijngehakte yum yum augurken toe bij gebruik; mix om te combineren.
Breng op smaak met meer zout en zwarte peper.
Bedek en koel 3 of meer uur om smaken te mengen (hoe langer chilling-tijd, hoe beter!).
Delicious!

Blogs die misschien interessant zijn

de voedingswaarde van gnocchi regular pasta

kun je volkoren pasta eten op een koolhydraatarm dieet

de glycemische index van pasta

Ik vond het geweldig

Kittencal's ranch aardappelsalade of macaroni salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies