Kittencal's spinaziesalade met balsamico honing-dijon vinaigrette

Name: kittencal's spinaziesalade met balsamico honing-dijon vinaigrette
Total time: 120 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram verse spinazie (gewassen en gedroogd); 4 grote, verse witte champignons (dun gesneden); Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimeld gekookt spek; 1 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde blauwe kaas (of gebruik feta of Parmezaanse kaas); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met croutons (of een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde zonnebloempitten zie Knoflookcroutons van Kittencal ); zwarte peper; 1 theelepel zout (of naar smaak); 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel verse gehakte knoflook; 1 theelepel zout (of naar smaak); 3 theelepels Dijon-mosterd; 3 -4 theelepels honing (of naar smaak); 6 eetlepels balsamicoazijn; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels olijfolie; zwarte peper

Als je een spinazie-salade-liefhebber bent, dan is dit er een die je niet mag laten liggen! Serveer dit aan je gasten of familie en leun achterover en wacht op alle lovende recensies die je krijgt! Voeg indien gewenst wat gekookte garnalen of kipfilet toe! het verband kan tot 1/2 dagen van te voren worden gemaakt, het zal minimaal 1/2 uur koeltijd nodig hebben om smaken te mengen, het verband zal ongeveer 190 liter bevatten, maar het kan gemakkelijk worden verdubbeld. De hoeveelheden van de salade zijn slechts een richtlijn, alle hoeveelheden kunnen worden aangepast aan de smaak. Zie ook mijn recept 66596 en recept 116849.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de dressing; in een kom zwaai samen knoflook, zout, Dijon, honing en balsamico azijn; voeg olijfolie toe in een langzame gestage stroom tot geëmulgeerd.
Pas de hoeveelheid honing aan door er desgewenst meer aan toe te voegen voor een zoetere smaak, en breng indien nodig meer zout op smaak met zwarte peper.
Chill voor minimaal 2 uur voor gebruik.
Voor salade; plaats de spinazieblaadjes in een grote glazen kom; top met gesneden champignons, bacon, blauwe kaas of fetakaas, croutons en gesneden rode ui (indien gebruikt).
Gooi alle ingrediënten samen met salade vorken.
Breng op smaak met zwarte peper (en zout indien gewenst).
Plaats de eierwiggen rondom in de randen van de kom.
Serveer met klaargemaakte dressing aan de zijkant.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

de gezondste en ongezondste saladedressings

is italiaanse dressing gezond

Ik vond het geweldig

Kittencal's spinaziesalade met balsamico honing-dijon vinaigrette

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies