Knapperige citruskip

Dit kippengerecht werd gemaakt voor RSC 15. Ik gaf stap voor stap instructies, maar het is een uiterst eenvoudige en nieuwe manier om kip te maken voor je familie of gasten. Als je nooit vlees met Panko hebt gecoat, denk ik dat je net zo tevreden zult zijn. Smaak is rijk aan ... omhuld met een knapperige coating en daarna besprenkeld met een licht zoete, citroenachtige, hartige saus. Muntvorming is niet inbegrepen in de voorbereidingstijd.

Meng de eerste 5 ingrediënten voor de marinade en leg de kippendijen zonder been in de marinade. Marinase gedurende ongeveer 2-3 uur (eveneens aan beide zijden).
Gebruik 3/4 3/4 containers in de eerste, de 2 eieren, ¼ t.salt en ¼ t.pepper in de tweede, en de Panko kruimels in de derde.
Verwijder de gemarineerde dijen een op een (gooi marinade niet weg), en bagger elk stuk aan beide kanten eerst in de bloem, dan in het ei, en als laatste in de Panko kruimels.
Leg de kip in een enkele laag op een ingevette ovenschaal.
Bak ongecoat 40 -50 minuten op 350 graden (totdat de sappen helder worden).
Bereid de saus voor terwijl het vlees aan het koken is door de marinade die nog over is te meten en in een kleine sauspan te gieten.
Voeg genoeg water toe zodat je 1/3 liter in de pan hebt.
Meng de 1 ½ eetlepels maizena met de 3 eetlepels koud water en roer het mengsel van marinade en water over een langzame temperatuur.
Voeg de 2 eetlepels bruine suiker en de 1 eetlepel boter toe.
Stoof terwijl het vlees kookt regelmatig roeren. Het moet licht verdikt zijn.
als het vlees klaar is.
Sprenkel de saus licht over het vlees terwijl elk stuk op de plaat wordt gelegd.

Ik vond het geweldig