Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AmyMTeets
Kokos-bosbessenmuffins
Maak en deel dit Coconut-Blueberry Muffins recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die meel bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die suiker bevat (of meer of minder, afhankelijk van hoe zoet je de muffins lekker vindt)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met versnipperde kokosnoot
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel bakpoeder
Bereiding
-
Zet de oven op 350 graden.
-
Meng in een kom alle droge ingrediënten, roer goed om te combineren.
-
Roer in een andere kleine kom de gesmolten boter, room, ei en vanille.
-
Giet de natte ingrediënten in de droge, meng goed, met een houten lepel om te mengen, (mix net tot gemengd, niet overmixen).
-
Meng de bosbessen voorzichtig met het beslag.
-
Verdeel het beslag gelijkmatig in geprepareerde, papier omzoomde muffinkoppen van ongeveer 0,75 vol (het beslag zal dik zijn).
-
Bak 20-25 minuten, of tot de muffintest klaar is en goudbruin.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minMuffinsolie-, suiker, eieren, bananen, vanille, meel, kaneel, soda-, zout, wortels, raisins not little raisins!,nif's jumbo bananenwortel muffins -
30 minMuffinsbananen, suiker, ei, boter, soda-, poeder, zout, meel, meel, walnoten,nana tarwe muffins -
30 minMuffinsei, olie-, melk, honing, meel, suiker, poeder, zout, rijst,ontbijtgranen muffins -
35 minBroodboter, suiker, zout, eieren, meel, poeder, bosbessen, soja melk, vanille, limoensap, suiker,de beste lactosevrije blueberry-muffins
Ik vond het geweldig