Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AmyMTeets
Kokos-bosbessenmuffins
Maak en deel dit Coconut-Blueberry Muffins recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die meel bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die suiker bevat (of meer of minder, afhankelijk van hoe zoet je de muffins lekker vindt)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met versnipperde kokosnoot
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel bakpoeder
Bereiding
-
Zet de oven op 350 graden.
-
Meng in een kom alle droge ingrediënten, roer goed om te combineren.
-
Roer in een andere kleine kom de gesmolten boter, room, ei en vanille.
-
Giet de natte ingrediënten in de droge, meng goed, met een houten lepel om te mengen, (mix net tot gemengd, niet overmixen).
-
Meng de bosbessen voorzichtig met het beslag.
-
Verdeel het beslag gelijkmatig in geprepareerde, papier omzoomde muffinkoppen van ongeveer 0,75 vol (het beslag zal dik zijn).
-
Bak 20-25 minuten, of tot de muffintest klaar is en goudbruin.
Blogs die misschien interessant zijn
-
3 minMuffinsmeel, suiker, ei, chocolade, frambozen, melk, olie-,muffin in een mok -
40 minMuffinschocolade, chocolade, meel, soda-, zout, vanille, melk, boter, suiker, eieren,chocolademelk muffins -
25 minMuffinsboter, honing, yoghurt, ei, citroensap, citroensap, meel, meel, soda-, nootmuskaat,citroen yoghurt honing muffins -
55 minBroodverstuiven, meel, suiker, amandel, olie-, olie-, eieren, Chia zaden, amandel, vanille, poeder, zout,chia zaad muffins
Ik vond het geweldig