Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AmyMTeets
Kokos-bosbessenmuffins
Maak en deel dit Coconut-Blueberry Muffins recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die meel bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die suiker bevat (of meer of minder, afhankelijk van hoe zoet je de muffins lekker vindt)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met versnipperde kokosnoot
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel bakpoeder
Bereiding
-
Zet de oven op 350 graden.
-
Meng in een kom alle droge ingrediënten, roer goed om te combineren.
-
Roer in een andere kleine kom de gesmolten boter, room, ei en vanille.
-
Giet de natte ingrediënten in de droge, meng goed, met een houten lepel om te mengen, (mix net tot gemengd, niet overmixen).
-
Meng de bosbessen voorzichtig met het beslag.
-
Verdeel het beslag gelijkmatig in geprepareerde, papier omzoomde muffinkoppen van ongeveer 0,75 vol (het beslag zal dik zijn).
-
Bak 20-25 minuten, of tot de muffintest klaar is en goudbruin.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minMuffinsmeel, suiker, poeder, kaneel, soda-, zout, gember, kruidnagel, nootmuskaat, pompoen puree, eieren, pompoen puree, olie-, vanille, melk, kaas, suiker, vanille, citroensap,tim hortons pompoen spice muffins -
30 minMuffinsmeel, haver, suiker, soda-, kaneel, zout, water, melk, olie-, ei, rozijnen,gezonde havermout rozijn muffins -
40 minBroodmeel, suiker, maanzaad, poeder, soda-, zout, eieren, yoghurt, olie-, citroensap, citroensap, suiker,citroen maanzaad muffins i -
30 minMuffinshaver, melk, meel, meel, poeder, soda-, zout, kaneel, eieren, suiker, appelmoes, vanille, rozijnen,lichtere, maar heerlijke havermout raisin muffins :)
Ik vond het geweldig