Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RobertSieg
Kokossoep met kip, galanga-wortel: tom kha kai
Dit is een heel eenvoudig en origineel recept uit Thailand waar ik vandaan kom. Tom Kha Kai is niet alleen een favoriete soep onder Thaise mensen, maar het is ook een favoriet gerecht voor buitenlanders.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de kippenbouillon of water in de pan en breng aan de kook op middelhoog tot middelhoog vuur.
-
Voeg zout, citroengras, galanga toe om 10 minuten te laten sudderen. Zet de middelgrote hitte laag. Voeg de gesneden kip toe aan de pan - roer niet totdat de soep opnieuw kookt om te voorkomen dat de geur vrijkomt.
-
Voeg smaak toe door vissaus en limoensap. Winkel en smaak moeten eerst zuur zijn, niet te crèmig. Bewaar met hete kookrijst.BON APPÉTIT.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKipfiletboter, kippenborsten, marsala wijn, paddestoel, oregano, prosciutto, zout peper, kaas,kip cardinale -
105 minKipfilettomaten, paprika, ui, teentjes knoflook, ancho chili, olie-, tijm, pijnboompitten, sherrywijnazijn, paprika poeder, zout, kipfilet vleugeltips, zout, peper, kruiden zoals basilicum, cilantro, olie-, citroensap, boter,kip met romesco-saus -
200 minKipfiletdressing, kippenborsten,gemarineerde Italiaanse kip -
165 minKipfiletlimoen, ancho chilepowder, teentjes knoflook, zout, oregano, peper, olie-, kippenborsten, olie-, spek, poblano chili, ui, koriander, limoen, zout, kaas,gegrilde kiptaco's alambres
Ik vond het geweldig