Korstloze spinazie ricotta quiche

Name: korstloze spinazie ricotta quiche
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3 liter met verse spinazie of 2 pakjes bevroren spinazie, ontdooid; 2 theelepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 2 hele eieren, geslagen; 1/2 theelepel gedroogde dille-wiet; 1/4 theelepel peper, naar smaak; 1/4 theelepel zout, naar smaak; 2,5 centimeter nootmuskaat; 3 pruimtomaten, gezaaid en in stukjes gesneden (een schaal met een inhoud van 1/4 liter); 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas

Dit gerecht is geweldig, vooral als je een fan bent van spinazie zoals ik. De dille-wiet voegt een mooie "lente-achtige" smaak toe

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Vet een 9 "taartvorm in.
Stoom de verse spinazie tot net verwelkt.
(Of ontdooi bevroren spinazie en stoom ongeveer 5 minuten).
Druk het water uit de gekookte spinazie en leg apart.
Verhit de olie in een kleine koekenpan en kook de uien tot ze zacht maar niet bruin zijn.
Meng de ricotta, eieren, dille, peper en nootmuskaat in een grote kom.
Voeg de bereide spinazie, tomaten en uien toe.
Meng goed en plaats het mengsel in de taartvorm.
Strooi Parmezaanse kaas over de bovenkant en bak ongeveer 30-35 minuten.
Laat de quiche 5 of 10 minuten afkoelen voordat je hem serveert.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Korstloze spinazie ricotta quiche

Dit gerecht is geweldig, vooral als je een fan bent van spinazie zoals ik. De dille-wiet voegt een mooie "lente-achtige" smaak toe

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies