Krokant spek gewikkeld gevulde courgette rsc

Name: krokant spek gewikkeld gevulde courgette rsc
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 454 gram mager rundergehakt; 3 grote courgettes (elk centimeter lang); 600 gram spek uit de esdoorn; 227 gram Italiaanse worsten; 227 gram shiitake paddenstoelen; heavy-duty non-stick Reynolds Wrap Folie; 1 theelepel oregano; 1 eetlepel verse peterselie; 2 theelepels knoflookpoeder; 0,5 theelepel verse gemalen peper; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperd parmigiano; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte witte ui; 2 theelepels zout; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met broodkruimels; 2 jumbo-eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 2 oren verse maïs; 1 eetlepel bruine suiker; 1 groot zwart teentje knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met israëlische couscous; heavy-duty non-stick Reynolds Wrap Folie

Klaar, klaar, klaar! Reynolds Wrap Contest Entry.Bacon maakt alles beter smaakt. Helaas is de kooktijd voor spek drastisch anders dan bij de meeste andere voedingsmiddelen. Om het vet eruit te krijgen en het spek krokant te maken, zullen de meeste andere ingrediënten veel te gaar zijn of worden verbrand tot houtskool. . Dit recept lost het probleem op door Reynolds aluminiumfolie op een zeer unieke manier te gebruiken. Dit leuke recept is om enkele zeer courante ingrediënten, courgette en gehakt te transformeren in een meer memorabel gerecht. Het plateau van dit gerecht toont één portie.

Ingrediënten

Bereiding

Richtingen - Rundergehaktmix.
1. Gebruik vlees van Italiaanse worst en meng met gehakt.
2. Voeg broodkruimel, shitake paddenstoelen, eieren, knoflookpoeder, gemalen peper, bruine suiker, geraspte Parmigiano-kaas, peterselie, oregano, 1 theelepel zout toe en meng goed met hierboven.
Aanwijzingen - Courgettesecties.
1. Snijd courgette in secties van ongeveer 1 3/8 "elk.
2. Kern elke sectie middenzaad uit.
3. Vul elke sectie met vulling van gehaktmengsel van bovenaf.
Aanwijzingen - Baconringen.
1. Gebruik zware niet-klevende Reynolds aluminiumfolie om rond kartonnen buizen te wikkelen, sommige rond en enkele vierkant, om ronde spekringen voor courgette en vierkante spekringen voor couscous te maken.
-10 Wikkel 10 lagen spekrushers strak om de bovenliggende foliebuizen en bak ze in een oven van 170 graden tot ze knapperig zijn. Plaats een bakje onder het spek om alle spekvet en druipwater op te vangen. De schaal moet wat water bevatten om te voorkomen dat het druipen uitdroogt.
3. Verwijder de kartonnen buis onder de aluminiumfolie en verwijder de folie. De krokante spekringen moeten gemakkelijk van de folie loskomen.
-10 Plaats gevulde courgettesecties in ronde spekringen en bak in een oven van 140 graden op een pan. Ongeveer 20 minuten totdat de interne temperatuur 160 ° F bereikt.
5. Verzamel sap van het bakken van de gevulde courgettes in de pan.
Aanwijzingen - twee sauzen, elk afzonderlijk of gecombineerd te gebruiken door gasten.
Corn saus.
Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Cut-kernels uit twee oren van verse maïs, ongeveer één
2. Verzamel sappen van de spek druppels, en van het bakken van gevulde courgettes en meng met maïskorrels.
3. Meng naar boven, zware room, knoflookpoeder, gehakte ui, zout en wijn. Gebruik een staafmixer om alles in een romige saus te pureren.
4. Laat het bovenstaande 10 minuten sudderen.
Zwarte knoflooksaus (optioneel).
1. Pel alle zwarte teentjes knoflook.
5 Meng zwarte knoflook met balsamicoazijn, een centimeter zout en olijfolie en meng met de staafmixer. Het mengsel wordt een zoete, puur zwarte saus met consistentie van ketchup.
Couscous.
1. Maak couscous naar elke gewenste stijl.
2. en dingen couscous in knapperige vierkante spekringen en serveren met gevulde courgettes.
Op de foto's wordt suggesties voor het platteren van de plaat weergegeven.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Krokant spek gewikkeld gevulde courgette rsc

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies