Krokante dulse chips voor liefhebbers van zeegroenten

Verhit de olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan. Voeg dulse toe aan de pan. Als er grote stukken zijn, kun je ze eerst uit elkaar trekken. Zet het een minuut of twee aan, totdat de dulse goudbruin wordt en krimpt. Draai om met een vork of spatel en verwarm nog een minuut of zo. Laat het niet zwart worden.

Giet af op papieren handdoeken en bestrooi ze onmiddellijk met wat sesamzaad en/of zout. Ik vind persoonlijk dat het zout genoeg smaakt zonder zout toe te voegen.

Koel en geniet ervan! Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking.