Kumara (zoete aardappel) dempers

Name: Kumara (zoete aardappel) dempers
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 dampers, 4
Ingredients: 2 theelepels glutenvrije zelfrijzende bloem (extra); 1 theelepel basterdsuiker; 1/4 theelepel zout; 20 g boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Kumara (gekookt, koud en fijngestampt); Een kopje met een inhoud van 130 ml met karnemelk (125 ml); 2 eetlepels water (ongeveer); 2 theelepels melk (ongeveer); 2 theelepels glutenvrije zelfrijzende bloem (extra)

Van het Australian Women's Weekly glutenvrije en allergievrije kookboek. Heeft niet geprobeerd, dus tijden staan per recept in kookboek. Na de eerste twee reviews heb ik de kooktijden veranderd, hopelijk zullen ze de juiste timing weerspiegelen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 C/200 C ventilator geforceerd.
Smeer een platte bakplaat/koekplaat / vel in.
Zeef het droge ingrediënt in een grote kom en wrijf de boter in tot je een fijne paneermeelconsistentie hebt.
Voeg de Kumara, karnemelk en genoeg water toe om te mengen tot een zacht kleverig deeg en breng het deeg vervolgens over naar een met bloem bestoven oppervlak en kneed het tot een gladde massa.
Verdeel het deeg in 4 gelijke porties.
Rol elk deel in rondjes en leg het op een geolied dienblad.
Snijd een kruis door de bovenkant van het deeg ongeveer 5 mm diep.
Borstel de toppen op met melk en vervolgens met extra meel.
Bak dempers gedurende ongeveer 20 tot 25 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Kumara (zoete aardappel) dempers

Van het Australian Women's Weekly glutenvrije en allergievrije kookboek. Heeft niet geprobeerd, dus tijden staan ​​per recept in kookboek. Na de eerste twee reviews heb ik de kooktijden veranderd, hopelijk zullen ze de juiste timing weerspiegelen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Van het Australian Women's Weekly glutenvrije en allergievrije kookboek. Heeft niet geprobeerd, dus tijden staan per recept in kookboek. Na de eerste twee reviews heb ik de kooktijden veranderd, hopelijk zullen ze de juiste timing weerspiegelen.