Lam in aalbesgelei

Name: lam in aalbesgelei
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 lamskoteletten; 1 eetlepel olie; 1 citroen; 1 grote ui, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die rode aalbessen bevat; 4 theelepels barbecuesaus; 4 theelepels tomatensaus (kechup?); 550 ml kippenbouillon

Maak en deel dit Lamb in Redcurrant Jelly recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het vlees van overtollig vet.
Rasp 1 theelepel korst van de citroen en pers 4 theelepels sap.
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de karbonades goed bruin.
Plaats in een ovenbestendige schaal.
Voeg de ui toe aan de braadpan en bak op een matig vuur gedurende ongeveer 5 minuten of tot hij zacht is.
Voeg de gelei, schil en sap, bouillon en sauzen toe.
Roer tot verwarmd door en giet dan over de karbonades.
Bak, afgedekt, gedurende 1 uur in een oven op 325f, een paar keer ronddraaien tijdens het koken.
Verwijder de koteletten en giet de saus in een koekenpan.
Kook snel tot de saus is ingedikt en ingedikt.
Breng de karbonades terug naar de saus om te serveren.
Dit gaat heel goed samen met aardappelpuree en een groene groente.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Lam in aalbesgelei

Maak en deel dit Lamb in Redcurrant Jelly recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies