Sappige lamburgers met een saus van rozemarijn en mint

Een prachtig recept dat ik vond in een kookboek met weinig vet en een laag cholesterolgehalte van Betty Crocker. Als mijn markt geen gemalen lamsvlees heeft, vraag ik de slager om er wat te malen; zorg ervoor dat het van de schouder is. Als het van het donkere vleesgedeelte komt, heeft het vlees te veel vet en smeert het niet zo goed.