Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Timetoshine45
Landelijke lamsbraadpan
Maak en deel dit Lamsbraadpanrecept van Country uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 12 lammetjes met franse rand
- 6 plakjes bacon, gehakt
- 2 middelgrote uien, in plakjes
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 1 bosje baby wortelen, getrimd
- 3 middelgrote koolrapen, gehakt
- Aardappelpuree, om te serveren
-
Een kop met een inhoud van60 ml die tomatenpuree bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die tomatenpuree bevat
-
Een beker met een inhoud van130 ml die rode wijn bevat
- Extra verse rozemarijn, om te garneren
- Groentebestand van 1,25 liter (een schaal met een inhoud van 1,25 liter)
- 1 (400 g) kan linzen bruin, gespoeld, uitgelekt
- Aardappelpuree, om te serveren
- Extra verse rozemarijn, om te garneren
Bereiding
-
Verhit olie in een grote pan.
-
Voeg shanks toe, in batches, kook tot alles bruin is.
-
Haal uit de pan.
-
Voeg bacon, uien en knoflook toe aan dezelfde pan, kook, roer, tot de uien zacht en lichtbruin zijn.
-
Keer terug om te pannen met hele wortels, koolrapen, aardappelen, ongedraineerde gemalen tomaten, tomatenpuree, wijn, rozemarijn en bouillon.
-
Breng aan de kook, laat sudderen, afgedekt, gedurende ongeveer 1,25 uur, of totdat het lam zacht is.
-
Roer de linzen erdoor.
-
Laat het ongeveer 20 minuten sudderen, onafgedekt, of tot de saus dikker is geworden.
-
Serveer de braadpan over aardappelpuree; garneer met extra verse rozemarijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
200 minLam / schaapbeen lam, ui, tijm, wijn, peterselie,langzaam gekookt lamsvlees met uien en tijm -
22 minLam / schaapschouder lamskoteletten, teentje knoflook, basilicum, citroenpeper, citroenpeper, zout, citroenpeper, olie-,lamskoteletten met citroen en basilicum -
210 minLam / schaaplamsschachten, citroensap verdeeld, zout peper, olie-, teentjes knoflook, oregano, ui, bouillon, wijn, artisjok, maïzena, karnemelk,lamsboutjes met artisjokharten -
165 minLam / schaaplamsschachten, zout, peper, teentjes knoflook, wijn, tomaten, peterselie,lamsschenkel gestoofd in tomaat
Ik vond het geweldig