Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Timetoshine45
Landelijke lamsbraadpan
Maak en deel dit Lamsbraadpanrecept van Country uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 12 lammetjes met franse rand
- 6 plakjes bacon, gehakt
- 2 middelgrote uien, in plakjes
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 1 bosje baby wortelen, getrimd
- 3 middelgrote koolrapen, gehakt
- Aardappelpuree, om te serveren
-
Een kop met een inhoud van60 ml die tomatenpuree bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die tomatenpuree bevat
-
Een beker met een inhoud van130 ml die rode wijn bevat
- Extra verse rozemarijn, om te garneren
- Groentebestand van 1,25 liter (een schaal met een inhoud van 1,25 liter)
- 1 (400 g) kan linzen bruin, gespoeld, uitgelekt
- Aardappelpuree, om te serveren
- Extra verse rozemarijn, om te garneren
Bereiding
-
Verhit olie in een grote pan.
-
Voeg shanks toe, in batches, kook tot alles bruin is.
-
Haal uit de pan.
-
Voeg bacon, uien en knoflook toe aan dezelfde pan, kook, roer, tot de uien zacht en lichtbruin zijn.
-
Keer terug om te pannen met hele wortels, koolrapen, aardappelen, ongedraineerde gemalen tomaten, tomatenpuree, wijn, rozemarijn en bouillon.
-
Breng aan de kook, laat sudderen, afgedekt, gedurende ongeveer 1,25 uur, of totdat het lam zacht is.
-
Roer de linzen erdoor.
-
Laat het ongeveer 20 minuten sudderen, onafgedekt, of tot de saus dikker is geworden.
-
Serveer de braadpan over aardappelpuree; garneer met extra verse rozemarijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
16 minLam / schaaplamskoteletjes, of geniet van de maïs,snelle en gemakkelijke lekkere lamskoteletjes -
120 minLam / schaaplamshals met been, gerst, ui, alleen prei, zout peper, rapen, koolraap, wortels, tijm, peterselie, savooiekool, erwten, water,oma glen bouillon -
120 minLam / schaaplam ca., olie-, ui, teentjes knoflook, baai, paprika poeder, sherry, bonen, peterselie, zout, peper,lamsvlees met knoflook en tuinbonen -
390 minLam / schaapolie-, rosmarijn, gember, knoflook, zout verdeeld, peper, been lam maar gebrekkig,lammetje met been, geroosterd met gember en knoflook
Ik vond het geweldig