Lam lacht middellandse zee

Name: lam lacht middellandse zee
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1,8 kg lamsbout; 2 uien; 2 courgette; 6 wortels; 2 teentjes knoflook; 2 theelepels basilicum; 1 theelepel oregano; 1 theelepel munt; 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; 3 eetlepels citroensap (vers is het beste); 1 (170 gram) kan ontpitten hele olijven, uitgelekt; 1/2 theelepel peper

Deze éénpanspot kookt langzaam en laag om een stevig en smaakvol Grieks-geïnspireerde gerecht te creëren. Van "365 Easy One-Dish Meals" ....

Ingrediënten

Bereiding

Hak de uien, courgette, wortels en knoflook fijn.
In een grote voorraadpot of Nederlandse oven, verwarm de olie op middelhoog vuur. Kook de lamsschelpen, 2 per keer, draai ze aan alle kanten bruin. Verwijder de schachten op een bord.
Giet alle maar 1 eetlepel drippings uit de pan. Voeg de uien toe en kook ongeveer 8 minuten goudbruin. Doe de courgettes en de wortels in de pan en roer ze ongeveer 3 minuten.
Roer de knoflook, basilicum, oregano, munt, tomatensaus en wijn erdoor. Verwarm tot het kookpunt. Voeg lamsschenkel toe en druk ze in de saus.
Dek af, zet het vuur laag tot matig laag en stoof 3-3,5 uur, totdat het lam erg mals is en van het bot valt.
Roer citroensap, olijven en peper erdoor. Serveer over orzo of rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Lam lacht middellandse zee

Deze éénpanspot kookt langzaam en laag om een ​​stevig en smaakvol Grieks-geïnspireerde gerecht te creëren. Van "365 Easy One-Dish Meals" ....

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Deze éénpanspot kookt langzaam en laag om een stevig en smaakvol Grieks-geïnspireerde gerecht te creëren. Van "365 Easy One-Dish Meals" ....