Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gina Mann Crawford
Lam lacht middellandse zee
Deze éénpanspot kookt langzaam en laag om een stevig en smaakvol Grieks-geïnspireerde gerecht te creëren. Van "365 Easy One-Dish Meals" ....
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Hak de uien, courgette, wortels en knoflook fijn.
-
In een grote voorraadpot of Nederlandse oven, verwarm de olie op middelhoog vuur. Kook de lamsschelpen, 2 per keer, draai ze aan alle kanten bruin. Verwijder de schachten op een bord.
-
Giet alle maar 1 eetlepel drippings uit de pan. Voeg de uien toe en kook ongeveer 8 minuten goudbruin. Doe de courgettes en de wortels in de pan en roer ze ongeveer 3 minuten.
-
Roer de knoflook, basilicum, oregano, munt, tomatensaus en wijn erdoor. Verwarm tot het kookpunt. Voeg lamsschenkel toe en druk ze in de saus.
-
Dek af, zet het vuur laag tot matig laag en stoof 3-3,5 uur, totdat het lam erg mals is en van het bot valt.
-
Roer citroensap, olijven en peper erdoor. Serveer over orzo of rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minLam / schaapeieren, brood, zout, peper, rundvlees, lam, olie-, ui, teentjes knoflook, tijm, basilicum, ketchup, Worcestershire saus,gehaktbrood met gemalen lamsvlees -
24 minLam / schaaplam, komijn, ui, peterselie, ei, zout, peper, brood, yoghurt, olie-, citroensap, komkommer, ui, teentje knoflook, munt, peper, zout, hoofdsla, tomaten, komkommer, ui,lamburgers met geslagen tzatziki -
70 minLam / schaapschouder lamskoteletten lamskoteletten, olie-, olie-, rozemarijn naalden, zout, knoflook, gember, sojasaus Worcestershiresaus, bonen, dille wassen verwijder zand, boter, kip groente, harveys bristol cream, creme fraiche, meel, pimiento,lamskoteletten zonder botten met gestoomde wasbonen -
140 minLam / schaapolie-, boter, lam schouder, ui, teentjes knoflook, wijn, zout peper, koffie korrels,matt preston's gebraden lamsschouder
Ik vond het geweldig