Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MN Nice
Lamskoteletten met glazuur van balsamico-kruiden
"Goede dingen komen in kleine verpakkingen" en dat is in zekere zin van toepassing op recepten met heel weinig ingrediënten. Origineel recept bepaalde rozemarijn, maar ik laat het aan jou over om te beslissen. Het ontdooien van de pan-sappen zorgt voor een verrukkelijk zoet-glanzend glazuur. Gebruik een goede kwaliteit balsamico azijn, alsjeblieft! Van kookplezier.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Strooi lamskoteletten met zout, peper en het meeste verse kruid naar keuze. Verhit een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur tot deze warm is.
-
Voeg de lamskoteletjes toe, kook 5 minuten en verlaag dan het vuur tot medium/laag en kook de andere kant van de koteletten voor een andere tot 5-6 minuten. (Dit is voor middellange gaarheid-pas de kooktijd dienovereenkomstig aan).
-
Breng karbonades over naar het serveerschaaltje. Bestudeer met folie.
-
Voeg de balsamico-azijn en bruine suiker toe aan de koekenpan; aan de kook brengen.
-
Kook de saus ongeveer 1-2 minuten of tot de saus dikker en kleiner wordt; de stukjes bruin vlees van de bodem van de koekepan schrapen. Blijf roeren tot het verdikt is.
-
Giet glazuur over karbonades. Garneer met het resterende gehakte kruid.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minLam / schaapschouder lamskoteletten lamskoteletten, olie-, olie-, rozemarijn naalden, zout, knoflook, gember, sojasaus Worcestershiresaus, bonen, dille wassen verwijder zand, boter, kip groente, harveys bristol cream, creme fraiche, meel, pimiento,lamskoteletten zonder botten met gestoomde wasbonen -
35 minLam / schaaplam, taco kruiden, tomaten, bonen, water, maïschips, kaas, avocado's, zure room, tomaten, ui, olie-, citroensap, teentje knoflook, koriander,nachos van lamsbout en bonen met salsa fresca -
150 minLam / schaaplamshouders voorbeenbenen, wortel in dobbelsteen, selderij in dobbelsteen, ui, kaas, wijn, olie-, komijnzaad, meel, tomaten, rosmarijn, teentjes knoflook, zout peper, couscous, kippenbouillon, amandelen, rozijnen, abrikoos, olie-, peterselie, munt,lamsschenkel met gefruite couscous -
1448 minLam / schaapbeen lam in varkensvlees, wijn geen wijnazijn, olie-, citroensap, honing, knoflook, oregano, kruidenzout, peper, paddestoel, ui, tomaten, olie-, bamboespiesjes water minuten voordat je gaat rijgen, dan spiesen,kittencal's Griekse souvlaki (gegrild stokje lamsvlees of varken)
Ik vond het geweldig