Lamsrack met pepersaus

Name: lamsrack met pepersaus
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 20 ml vissaus; 2 knoflookteentjes, geplet; 60 ml zoete chilisaus; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse munt, grof gehakt; 40 ml pinda-olie; 6 lamskoteletten met lamborstokken, 4 schnitzels op elk; 2 eetlepels palmsuiker, geraspt; 40 ml pinda-olie; 60 ml rijstazijn; 1 limoen, sap en schil van; 20 ml vissaus; 2 kleine rode pepers, gezaaid, in dunne plakjes gesneden; 2 lente-uitjes, diagonaal gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse munt, grof gehakt

Aangepast van Delicious magazine. Voor Dave en ik gebruiken we meestal 3 lamsracks met 4 schnitzels op elke marinade en saus (ik halveer het niet). Lekker met een zoete aardappel rosti of mash.Prep time includes 30 minuten marineertijd.

Ingrediënten

20 ml vissaus
2 knoflookteentjes, geplet
60 ml zoete chilisaus
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met verse munt, grof gehakt
40 ml pinda-olie
6 lamskoteletten met lamborstokken, 4 schnitzels op elk
2 eetlepels palmsuiker, geraspt

40 ml pinda-olie
60 ml rijstazijn
1 limoen, sap en schil van
20 ml vissaus
2 kleine rode pepers, gezaaid, in dunne plakjes gesneden
2 lente-uitjes, diagonaal gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met verse munt, grof gehakt

Bereiding

Combineer alle marinade-ingrediënten en wrijf over lamsvlees.
Koel gedurende 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Lamsvlees overbrengen naar een bakplaat en 15-20 minuten roosteren of totdat het naar wens is gedaan.
Laat 5 minuten rusten.
Om de chili-mint saus te maken, combineer alle ingrediënten en serveer onmiddellijk over het lamsrack.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

135 min

Lam / schaap

ui, aardappelen, lam in, peterselie, komijnzaad, olie-, tomaten, boter,

tave (cypriotisch gebakken lamsvlees en aardappelen met komijn en tomaten)
25 min

Lam / schaap

lam, ui, munt, peterselie, rosmarijn, kruid, koriander, komijn, zout peper, meel, yoghurt, pepers, koriander, teentje knoflook, suiker,

Kofta-kebab met chili-yoghurt
40 min

Lam / schaap

brood, peterselie, teentje knoflook, rosmarijn, olie-, rekken lam, zout, peper,

jackie kennedy onasis gebraden lamsrack
30 min

Lam / schaap

tomaten, olie-, teentje knoflook, ui, lam, pijnboompitten, water, brood,

tomaten gevuld met lam en pijnboompitten

Ik vond het geweldig

Lamsrack met pepersaus

Aangepast van Delicious magazine. Voor Dave en ik gebruiken we meestal 3 lamsracks met 4 schnitzels op elke marinade en saus (ik halveer het niet). Lekker met een zoete aardappel rosti of mash.Prep time includes 30 minuten marineertijd.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies