Lekker gezond bananenbrood

Ik heb dit recept in 2 dagen twee keer gemaakt omdat mijn vrienden en familie er zo van genoten hebben. Het maakt een vochtig, taai en toch zacht brood / cake met veel bananensmaak maar niet te zoet, wat beter bij mijn smaak past. Geen eieren, geen boter , geen olie, snel en gemakkelijk.

Verwarm de oven voor op 160 graden C (160 graden). Vet 7X7 "blik of een 9X5" broodblik 7x7 "kookt sneller.
Meng appelmoes en suiker in een kom. Als je ongezoete appelmoes gebruikt, voeg dan ongeveer 2 eetlepels suiker toe.
Voeg bananen en mix toe. Voeg bloem, zout, vanille-extract en bakpoeder toe. Mix snel maar grondig.
Giet in tin. Strooi er wat bruine suiker en kaneelpoeder over. Onmiddellijk in de oven gezet.
Bak tot een mes in het midden is geplaatst schoon is (een kleine geprakte banaan op het mes is ok want er is zoveel fruit. Als je twijfelt, proef dan dat het geen rauw meel smaakt).
Ovens variëren, dus controleer altijd ongeveer 5 minuten voordat je denkt dat het klaar zal zijn. Ongeveer 50 minuten in een ventilator-gestookte oven voor 7X7 "blik.

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig