Licht bosbes van het kooklicht kaneel-burst muffins

Combineer een kopje met een inhoud van 60 ml met bloem, een kopje met een inhoud van 60 ml met suiker en 1 eetlepel kaneel. Snijd 3 eetlepels boter in de kom tot het goed gemengd is. Roer in bosbessen. Als het gebruik van bevroren bosbessen op de toonbank laat anders chillen in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 400 ° F.

Room samen Een kom met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat en een kop met een inhoud van 80 ml die boter bevat. Beet in eieren.

Combineer Een kom met een inhoud van 3/5 liter bloem, 5 theelepels bakpoeder en 1/2 theelepel zout.

Voeg afwisselend bloemmengsel en melk toe aan het botermengsel, begin en einde met bloemmengsel.

Vouw het bosbessenmengsel erdoorheen.

Schep het beslag in 4.5 muffin liter bedekt met kookspray.

Bak gedurende 18 minuten of tot muffins terugveren als ze licht in het midden worden aangeraakt.

5 minuten in de pan laten afkoelen. Haal uit de pan en plaats de muffins op een rooster om af te koelen.