Limoen ananas salade

Plaats het gelatine mengsel in een middelgrote kom en laat het koud worden in de koelkast. Wanneer het gelatine mengsel enigszins begint te kloppen rond de randen van de kom (test vaak - u wilt niet dat het volledig in te stellen) te verwijderen uit de koelkast.

(Om ervoor te zorgen dat roomkaas zacht genoeg is, kan ik het gedurende 20 seconden in de magnetron zetten.) Met een elektrische mixer sla verzachte roomkaas in een aparte kom en voeg kleine hoeveelheden toe met eetlepels in gelatine terwijl je klopt. Voeg mayonaise toe.

Roer met de hand de uitgelekte ananas, marshmallows en pecannoten erdoorheen. Giet in een 2 of 3 liter pyrexschaal of plastic bak en plaats deze in de koelkast. Laat het mengsel minstens 4-5 uur volledig koud worden voordat je het serveert.

Kan uit een schaal worden gedompeld of op vierkanten worden geserveerd die een slablad bedekken.

Enjoy!