Londen broil bulgogi

Het is erg belangrijk om het vlees eerst te bevriezen, dit helpt u om het vlees in dunne plakjes te snijden. Na het invriezen lichtjes ontdooien - zorg ervoor dat het vlees nog steeds bevroren, maar werkbaar is.

Snijd het vlees in dunne plakjes, zo dun mogelijk (tegen de korrel in is het beste).

Voor het bereiden van marineren mix alle ingrediënten (behalve london braden en gesneden ui) in een middelgrote glazen kom.

Leg de gesneden Londense rooster in marineren en pers het vlees in de kom. Top met gesneden ui.

Laat 16-24 uur in de koelkast marineren. De melk wordt donkerbruin.

Het is een must om 16-24 uur te marineren als je Londen brak! Als je niet wilt wachten, gebruik dan een betere biefstuk.

Verwarm 2 theel.lepels olie in een koekepan of wok. Bestrijk de most (alles wat je kunt) van de uien uit de kom; squeeze marinate out.Voeg uien toe aan de koekenpan en kook gedurende 3 tot 5 minuten.

Laat marineren (in gootsteen) uit het vlees en voeg het toe aan uien; kook op hoog voor een extra 3 tot 4 minuten vaak flipping.