Macaroni plantaardige kaas taart

Een nieuwe kijk op macaroni en kaas, van Taste of the Caribbean. Ik voegde spinazie en parmezaanse kaas toe aan het originele recept en ik vergat alles over het ei - maar omdat het volledig was verslonden door mijn man en zoon, moet het goed zijn geweest . Laat de kaneel je niet laten schrikken - het is heel subtiel. Opmerking: ik heb na de eerste beoordeling wat meer informatie in de routebeschrijving opgenomen die me liet weten dat ik een paar dingen had weggelaten (bedankt Ellie).

Verwarm de oven tot 350.
kook macaroni in kokend water gedurende 10 minuten; afvoeren, afspoelen onder koud water en weer aftappen.
Smelt 2 T boter in de pan en voeg de bloem toe.Kook gedurende 1 minuut, voeg dan melk toe en zwaai constant.
Verwarm tot het mengsel kookt en laat het vervolgens 5-10 minuten zachtjes koken.
roer de mosterd en kaneel erdoor, met 0,66 kaas (of je kunt hier alle cheddar erbij doen, en aan het einde een parmezaan met een top).
Breng op smaak. Kook zacht, roer regelmatig, tot de kaas gesmolten is, haal dan van het vuur en klop het ei in de pan. Bedek en leg apart.
verwarm de resterende boter in een kleine koekenpan en kook de lente-uitjes, gehakte tomaten en maïs (en spinazie, indien gebruikt) gedurende 5-10 minuten op zachte hitte.
Tip de helft van de gekookte macaroni in een ingevette ovenvaste schaal. Giet de helft van de kaassaus er overheen en meng goed, en lepel dan het tomaten/maïsmengsel eroverheen.
Steek de overgebleven macaroni in de pan met de kaassaus, roer goed en spreid het dan voorzichtig over het tomaten- en maïsmengsel.
Top met de resterende geraspte Cheddar (of Parmezaanse kaas). Bak 45 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bruisend is.
Laat 10-15 minuten staan voor het serveren. Garneer met peterselie.

de voedingswaarde van gnocchi regular pasta

de glycemische index van pasta

Ik vond het geweldig