Macaroni taart uit Trinidad

Van de multi-culturele keuken van Trinidad en Tobago en het Caribisch gebied, Naparima Girls 'High School kookboek dat ik heb geleend. Het recept zegt niet wat voor soort kaas, dus je kiest je favoriet. Voor een variatie kun je geraspte uien toevoegen of wortels, gehakte kruiden en tomaat.