Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Maïs en aardappelpuree
 
 
4 PortiesPTM50 min

Maïs en aardappelpuree


Ik mix altijd mijn maïs (of erwten) met mijn gepureerde taters. Hier is mijn interpretatie van een recept dat ik op het net vond. Oorspronkelijk waren er 2 pagina's met ingrediënten en eindeloze stappen. Gewoon heerlijk.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwijder de korrels van de maïskolven en leg ze opzij (er moet ongeveer een schaal zijn met een inhoud van 1/2 liter of een kom met een inhoud van 3/4 liter met maïs).
  2. Kook aardappelen en knoflook in kokend zout water tot ze gaar zijn.
  3. Giet aardappelen af ​​en bewaar ongeveer een halve kop
  4. Bak de maïskorrels in 1 eetlepel boter, breng op smaak met zout en peper en kook 6-8 minuten.
  5. Opzij zetten.
  6. Smelt de resterende boter tot het lichtbruin wordt en begint te ruiken.
  7. Verwijder de pan van het vuur zodat deze niet brandt; er zal wat bruine wei in de bodem van de pan zijn.
  8. Klop de aardappelen met de mixer samen met room, bruine boter en zure room.
  9. Voeg indien nodig extra aardappelsoepvloeistof toe.
  10. Vouw maïskorrels in, breng op smaak met zout en peper.
  11. Meng bieslook of lente-uitjes bij gebruik.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407