Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ElaineHN
Maïs en aardappelpuree
Ik mix altijd mijn maïs (of erwten) met mijn gepureerde taters. Hier is mijn interpretatie van een recept dat ik op het net vond. Oorspronkelijk waren er 2 pagina's met ingrediënten en eindeloze stappen. Gewoon heerlijk.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder de korrels van de maïskolven en leg ze opzij (er moet ongeveer een schaal zijn met een inhoud van 1/2 liter of een kom met een inhoud van 3/4 liter met maïs).
-
Kook aardappelen en knoflook in kokend zout water tot ze gaar zijn.
-
Giet aardappelen af en bewaar ongeveer een halve kop
-
Bak de maïskorrels in 1 eetlepel boter, breng op smaak met zout en peper en kook 6-8 minuten.
-
Opzij zetten.
-
Smelt de resterende boter tot het lichtbruin wordt en begint te ruiken.
-
Verwijder de pan van het vuur zodat deze niet brandt; er zal wat bruine wei in de bodem van de pan zijn.
-
Klop de aardappelen met de mixer samen met room, bruine boter en zure room.
-
Voeg indien nodig extra aardappelsoepvloeistof toe.
-
Vouw maïskorrels in, breng op smaak met zout en peper.
-
Meng bieslook of lente-uitjes bij gebruik.
Blogs die misschien interessant zijn
-
31 minLunch / Snackslichtjes eieren, paddestoel, meel, brood, ui, Jalapeno peper, peterselie, peper, olie-,parslied paddenstoelpasteitjes -
9 minLunch / Snackstomaten, brood, kaas, oregano, knoflook poeder, tijm,geroosterde mozzarella-tomaten -
12 minLunch / Snacksbrood, Veenbes, kaas, Turkije, boter,gegrilde kalkoen, cheddar en cranberry op zuurdesem -
35 minLunch / Snacksworst vlees, harissa als je pittiger wilt, ui, teentje knoflook, peterselie koriander peterselie, bieslook, olie-, citroen serveren,harissa varkensvleespasteitjes of burgers
Ik vond het geweldig