Makkelijke kip en zwarte bonen enchiladas

Name: makkelijke kip en zwarte bonen enchiladas
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 enchiladas, 6
Ingredients: Kipfilet 300 gram, in blokjes gesneden; plantaardige olie (voor het verzachten van tortilla's); grof gemalen knoflookzout; komijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die salsa bevat (we vinden het medium heet); 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met geraspte monterey jack en cheddar kaasmix of een kom met een inhoud van 3/5 liter met Mexicaanse melange, verdeeld; 12 -14 maïstortilla's; plantaardige olie (voor het verzachten van tortilla's); 1 (425 gram) kan groene enchiladasaus (Hatch Select)

Ingrediënten

Bereiding

Bak in koekepan kip in olie op middelhoog vuur tot de kip net gaar is; breng op smaak met knoflookzout en komijn; voeg salsa, zwarte bonen en de helft van de kaas toe en roer tot het gelijkmatig verdeeld is.
Verhit de olie in een kleine braadpan; verzachten tortilla's, een voor een, door een paar seconden in hete olie aan elke kant te plaatsen; tap tortilla's af op absorberend papier.
Verdeel het kippenmengsel tussen tortilla's; rol tortilla's stevig op en plaats ze met de naad naar beneden in een 9x13 "bakpan die is besproeid met een antikleef-kookspray.
Giet de enchilada-saus gelijkmatig over de bovenkant; top met de resterende kaas; bak 20 minuten op 350 ° C tot de kaas gesmolten en bruisend is.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Makkelijke kip en zwarte bonen enchiladas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Bak in koekepan kip in olie op middelhoog vuur tot de kip net gaar is; breng op smaak met knoflookzo