Mama's rundergehakt en groentesoep

Van "One Pot Meals for People with Diabetes" Deze goede, familieachtige soep kan worden gestart in de amand en is klaar om te serveren wanneer je thuiskomt in de middag. Omdat het rundergehakt en de wortels bruin moeten worden voordat ze worden toegevoegd aan de trage kooktoestel, wilt u ze misschien de avond tevoren bereiden, koel ze dan in tot ze de volgende ochtend alle ingrediënten verzamelen.

Combineer het rundvlees, de wortels en de kruiden van het Italiaanse kruid in een koekenpan met centimeter anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Kook, roer om het vlees te breken, totdat het net gaar is, ongeveer 6 minuten.
Doe het gekookte rundvleesmengsel in een 3 liter of langzamere kookpan. Doe het water, het bouillonmengsel, het groentesap, de uien, de laurierblaadjes, de suiker, 0,25 theelepel knoflookzout, peper en pasta erin. Roer de bevroren groentenmoes en groene bonen door elkaar. . (Mogelijk worden op dit moment niet alle groenten bedekt.).
Bedek het fornuis en zet de hoge stand voor minstens 30 en bij voorkeur 45 minuten aan. Draai naar de lage stand en kook minimaal 5 uur en maximaal 10 uur. Doe de soep met een beetje heet water voor het serveren, indien gewenst . Proef en voeg meer knoflookzout toe, indien gewenst.
Gooi de laurierblaadjes weg als de soep wordt geserveerd.

de voedingswaarde van gnocchi regular pasta

de glycemische index van pasta

Ik vond het geweldig