Mango cardamom courgettebrood (glutenvrij)

Name: mango cardamom courgettebrood (glutenvrij)
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 pan, 12-16
Ingredients: 2 grote eieren, lichtgeslagen; 130 liter extra vierge olijfolie; 6 eetlepels lichtbruine suiker (of meer, zie de opmerking aan het begin van de aanwijzingen); 1 theelepel oranje extract; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met grof geraspte courgette of 1 middelgrote grof geraspte courgette; Een kop met een inhoud van 60 ml die biologisch sojameel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die biologisch sojameel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout; 1 theelepel kardemom; 1/2 theelepel kaneel; 1 middelgrote mango, rijp en geurig

Ik heb mijn recept voor Chocoladezucchini-hazelnootbrood aangepast om dit te verzinnen. Het oranje extract en de kruiden maskeren de smaak van olijfolie vrij goed. Dit kan ook worden gebakken in een 9 x 5 broodpan gedurende ongeveer 50 minuten, maar ik heb het nog niet geprobeerd dat nog. SLUIPSCHOOL: Je kunt een kopje gewone bloem gebruiken in plaats van de haver en sojameel.

Ingrediënten

Bereiding

Ruik en proef de mango om er zeker van te zijn dat hij geurig en zoet is. Als de mango niet erg zoet of zuurzoet is, wil je misschien de suiker verhogen met een paar eetlepels. (Dit deel is een beetje lastig, omdat een heel zoete mango zal extra zoetheid geven aan het afgewerkte brood.).
Verwarm de oven voor op 350 graden.
In een kom combineer en olie en eieren. Voeg suiker toe; mengen.
Roer het sinaasappelextract en de courgette erdoor.
Meng in een aparte kom meel, bakpoeder, zout en specerijen; geleidelijk roeren in courgette mengsel om te combineren.
Schil de mango en snijd in de halve dobbelsteen. Verdeel de mango-stukjes goed door voorzichtig te knijpen en meet ongeveer ¾ kopje naar een kom met een inhoud van 1/4 liter met .Stir blokjes gesneden mango in beslag.
Voeg desgewenst wat extra suiker toe, volgens de bovenstaande opmerking in de aanwijzingen.
Spuit een centimeter vierkante pan met kookspray.
Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak ongeveer 30-35 minuten of totdat een mes in het midden wordt gestoken er schoon uitziet.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Mango cardamom courgettebrood (glutenvrij)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies