Mango gember sorbet (ijs maker)

_Recipezaar_ heeft me veranderd in een ingrediëntenvanger.; -) Serieus - tijdens het winkelen, als ik een ongebruikelijk ingrediënt bespioneer, koop ik het (in dit geval de mangopuree in het vriesvak). Daarna komt de taak om te vinden manieren om het te gebruiken. Dit eenvoudige recept is aangepast van een Daisy Martinez-aflevering uitgezonden op PBS. De kooktijd omvat 3,5 uur freeertijd.