Marokkaanse rundvlees-kabobs

Name: Marokkaanse rundvlees-kabobs
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte peterselie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte koriander; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte ui; 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel gemalen komijn; 1 eetlepel gemalen koriander; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 eetlepel ciderazijn; 1 eetlepel ketchup; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel fijngehakte Gemberwortel; 1 theelepeltje thaise rode chilipasta; zout en peper; 900 gram biefstukken van ossenhaas, in centimeters gesneden

Deze kabobs zijn zo vol van smaak van de marinade van kruiden en specerijen! Ik hou vooral van de smaak die de Thaise rode chilipasta de steak geeft. Ik marineer deze 's nachts en serveer hem met couscous en een seizoensgebonden groene groente. LET OP: de voorbereidingstijd omvat niet de tijd om te marineren.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de peterselie, koriander, ui, citroensap, olie, komijn, koriander, paprika, azijn, ketchup, knoflook, gember, chilipasta, zout en peper; voeg rundvlees toe. Verzilver zak en draai om te bekleden; 8 uur of een nacht in de koelkast bewaren.
Smeer een grillrek in met bakspray voordat je begint te grillen. Voer de marinade uit en gooi deze weg. Leid de rundvleesblokjes op 8 metalen of geweekte houten spiesen.
Grill, afgedekt, gedurende 9-12 minuten op middelhoog vuur tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt, af en toe draaien.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Marokkaanse rundvlees-kabobs

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies