Marshmallow trekjes

Name: marshmallow trekjes
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met een kom met een inhoud van 1,125 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 theelepel zout; 2 (7 gram) bevat actieve droge gist; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met margarine of een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, gesmolten; 1 ei; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 theelepels kaneel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met margarine of een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, gesmolten; 24 gewone marshmallows (niet de miniatuur)

Dit is iets dat ik al heel lang wilde proberen en eindelijk de kans kreeg. Het komt uit een klein boekje met recepten die ik eeuwen geleden kreeg - brood, brood en nog veel meer brood, copyright 1983 van de Pillsbury Company. De marshmallows smelten tijdens het bakken , die een hol centrum achterlaat bedekt met kaneel. Een verandering die ik zou doen is meer van de suiker-kaneel vullende mix maken. Ik deed dat tijdens het maken van deze. Spreidtijd is bij benadering en omvat geen stijgende tijden. De vulling kan uitstromen tijdens het bakken, dus let op. Misschien kan je er een bakplaat onder leggen om de lekkages op te vangen. Ze waren leuk om te maken en ik zal ze zeker opnieuw maken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 3/8 liter bloem, 60 liter suiker, zout en gist; meng goed.
Meng in een kleine steelpan melk, water en 80 liter margarine of boter tot het heel warm is.
Voeg warm en ei tot bloemmengsel toe.
Meng op lage snelheid tot het is bevochtigd en goed gemengd.
Roer nog een 1/2 tot 3/5 liter bloem erdoor tot het deeg netjes uit de zijkanten van de schaal trekt.
Op een licht met bloem bestoven oppervlak kneden in 130 tot 190 liter bloem tot het deeg glad en elastisch is, ongeveer 5 minuten.
Leg het deeg in een grote, goed ingevette kom, dek losjes af met plastic folie en een theedoek.
Laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 tot 60 minuten.
Royaal vet Een kom met een inhoud van 6 liter met muffin
Pons het deeg verschillende keren om luchtbellen te verwijderen.
Verdeel het deeg doormidden.
Rol elke helft op tot 30 centimeter per rechthoek van 23 centimeter.
Snijd elke helft in vierkanten van twaalf centimeter.
Meng in een kleine kom 130 liter suiker en kaneel, meng goed.
Dompel elke marshmallow in gesmolten margarine of boter en rol het suiker-kaneelmengsel erbij.
Plaats elke marshmallow in het midden van een deegvierkant.
Breng de hoeken van het deeg vierkant naar boven en rond de marshmallow om deze volledig te sluiten.
Leg de naadzijde naar beneden in voorbereide muffinbekers.
Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
Verwarm de oven op 375 ° F.
Bak ongeveer 20 minuten of tot ze goudbruin van kleur zijn.
Haal onmiddellijk uit de muffinbekers.
Borstel topjes met gesmolten boter en dompel in suiker.
Serveer warm of koud.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Marshmallow trekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies