Mascarpone met ijs en koffiesouffland;

Name: mascarpone met ijs en koffiesouffland;
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gebrouwen koffie bevat; 99 gram poedersuiker; 3 eieren (afzonderlijke eiwitten van eigeel); 99 gram poedersuiker; Mascarpone-kaas van 200 gram; 3 eetlepels hazelnoten, geroosterd en gehakt; koekje (je favoriet)

Dit is een recept uit mijn supermarkt. Een geweldig dessert om te serveren in de zomer of op elk moment van het jaar. Macarpone en koffie, dat is de perfecte combinatie.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer kristalsuiker met koffie in een steelpan. Verminder het mengsel met de helft - kook ongeveer 3 minuten. Neem 2 eetlepels koffiesiroop op.
Klop de eierdooiers in de keukenmachine met poedersuiker en 2 eetlepels koffiesiroop tot het mengsel in volume verdrievoudigt.
Gebruik een flexibele spatel om mascarpone-kaas op te nemen in het preparaat verkregen in stap 2.
Klop het eiwit in stijve pieken en breng het voorzichtig in de vorige bereiding met de flexibele spatel.
Voeg gehakte geroosterde hazelnoten toe en verdeel het romige mengsel in afzonderlijke serveerkommen.
Koel 1 of 2 uur in de koelkast en serveer met je cookie naar keuze.
(Julie B's Hive gebruikte de extra koffiesiroop als topping voor het dessert en stroopte een beetje meer van de gehakte hazelnoten).

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Mascarpone met ijs en koffiesouffland;

Dit is een recept uit mijn supermarkt. Een geweldig dessert om te serveren in de zomer of op elk moment van het jaar. Macarpone en koffie, dat is de perfecte combinatie.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies