Melodie van wortel en bloemkool

Name: melodie van wortel en bloemkool
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 middelhoge worteltjes, happerig; 1 grote bloemkool; 2 eetlepels margarine; 2 eetlepels bloem of 2 eetlepels maizena; 1/4 theelepel droge mosterd; 1/4 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Zwitserse kaas of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met med kaas; 2 groene uien, in plakjes