Met de prijs bekroond courgetoppebrood

Name: met de prijs bekroond courgetoppebrood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 loaves, 24
Ingredients: 3 eieren; 1/4 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 3 middelgrote courgettes (geraspt Een kom met een inhoud van 1/2 liter die goed doorlatend is); 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 3 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met walnoten (gehakt)

Van een prachtig gepresenteerd kookboek met de titel Southern to the Core ontvangen in Cookbook Swap 2011 van busyMom van 3. Met deze broodstijl moet ik toegeven dat ik graag wat boter op de plakjes strooi als ik serveer.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden en vet goed in 2 broodpannen.
Klop de eieren licht in een grote kom en roer de olie, suiker, courgette en vanille erdoor.
Meng in een aparte kom het meel, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout.
Roer het bloemmengsel door het eimengsel tot het goed is gemengd en roer dan de rozijnen en walnoten erdoor.
Schep het beslag in voorbereide broodpannen en bak gedurende 1 uur of tot het midden terug veert als het lichtjes met uw vingertoppen wordt ingedrukt.
Koel in de pannen op de rooster gedurende 10 minuten en haal het dan uit de pannen en laat het volledig afkoelen.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Met de prijs bekroond courgetoppebrood

Van een prachtig gepresenteerd kookboek met de titel Southern to the Core ontvangen in Cookbook Swap 2011 van busyMom van 3. Met deze broodstijl moet ik toegeven dat ik graag wat boter op de plakjes strooi als ik serveer.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies