Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
EmilyInTheKitchen
Met kaas gevulde gehaktballen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram gehakt
- 600 gram gemalen varkensvlees
-
Een kopje met een inhoud van80 ml die melk bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met broodkruimels
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met verse peterselie, fijngesneden (bewaar wat voor garnering)
- 3 grote eieren, lichtgeslagen
- 3 knoflookteentjes, gehakt
Bereiding
-
Meng de melk en broodkruimels in een grote kom.
-
Klop de eieren in een aparte kom. Voeg vervolgens toe aan de grotere schaal, samen met het vlees, peterselie, knoflook en peper.
-
Meng ingrediënten kort met de handen.
-
Vorm tot ballen van 5 centimeter.
-
Verzegel kaasblokje in het midden van elke gehaktbal.
-
In een grote koekenpan op middelhoog, verwarm olie tot bijna-roken, browing gehaktballen voor ongeveer een minuut of zo.
-
Breng gehaktballetjes over naar een dienblad (bekleed met papieren handdoeken).
-
Gooi olie weg en plaats tomatensaus in een koekenpan, verwarm tot medium hoog tot het begint te sudderen.
-
Voeg gehaktballetjes toe, dek af en zet het vuur laag tot gemiddeld.
-
Dek af, laat gedurende 30 minuten sudderen.
-
Onthul en kook nog 10 minuten langer.
-
Serveer over pasta met geraspte kaas, of plaats in Italiaanse broodjes voor het maken van grinders.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minVarkenslendevarkenslende karbonades, zout, peper, ui, knoflook poeder, gember, ui, olie-, teentjes knoflook, abrikozenconserven, abrikozenconserven, oestersaus, sojasaus,Aziatisch-abrikoos geglazuurde varkenslende karbonades
-
40 minVarkenslendeolie-, baai, peper zout, paprika poeder, tomaten, wijn, meel, water, ui, varkenshaas in, wat peterselie,Bulgaarse wijn kebab
-
35 minVarkenslendevarkenslende, meel, zout peper, olie-, boter, limoncello, knoflook, pepperoncini pepers, citroen horizontaal, pepperoncini pepers,porchetta limoncello
-
150 minVarkenslendevarkensvlees, water, peper, zuurkool, appelmoes, suiker,varkensvlees en zuurkool
Ik vond het geweldig