Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
EmilyInTheKitchen
Met kaas gevulde gehaktballen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram gehakt
- 600 gram gemalen varkensvlees
-
Een kopje met een inhoud van80 ml die melk bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met broodkruimels
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met verse peterselie, fijngesneden (bewaar wat voor garnering)
- 3 grote eieren, lichtgeslagen
- 3 knoflookteentjes, gehakt
Bereiding
-
Meng de melk en broodkruimels in een grote kom.
-
Klop de eieren in een aparte kom. Voeg vervolgens toe aan de grotere schaal, samen met het vlees, peterselie, knoflook en peper.
-
Meng ingrediënten kort met de handen.
-
Vorm tot ballen van 5 centimeter.
-
Verzegel kaasblokje in het midden van elke gehaktbal.
-
In een grote koekenpan op middelhoog, verwarm olie tot bijna-roken, browing gehaktballen voor ongeveer een minuut of zo.
-
Breng gehaktballetjes over naar een dienblad (bekleed met papieren handdoeken).
-
Gooi olie weg en plaats tomatensaus in een koekenpan, verwarm tot medium hoog tot het begint te sudderen.
-
Voeg gehaktballetjes toe, dek af en zet het vuur laag tot gemiddeld.
-
Dek af, laat gedurende 30 minuten sudderen.
-
Onthul en kook nog 10 minuten langer.
-
Serveer over pasta met geraspte kaas, of plaats in Italiaanse broodjes voor het maken van grinders.
Blogs die misschien interessant zijn
-
28 minVarkenslendevarkenshaas, kaas, peterselie, zout, peper, olie-,varkenshaasjes gevuld met droge tomaten -
60 minVarkenslendevarkenshaas, chili pasta sambal oelek, ui, gember, chili pasta sambal oelek, olie-, sojasaus, piment, knoflook zout, baypowder, water,jerk pork st. Thomas stijl -
260 minVarkenslendeui, selderij ribben, varkensschouder, knoflookteentjes geschild, tony chacher's cajun-kruiden, olie-, meel, bier,varkensvlees oven gestoofd varkensvlees -
275 minVarkenslendevarkensvlees, zuurkool, appel, ui, suiker, mosterd-, Karwijzaad, wijn,varkensvlees gebraden met zuurkool excellante
Ik vond het geweldig