Met kaas gevulde gehaktballen

Name: met kaas gevulde gehaktballen
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10-12
Ingredients: 600 gram gehakt; 600 gram gemalen varkensvlees; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verse peterselie, fijngesneden (bewaar wat voor garnering); 3 grote eieren, lichtgeslagen; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 3/4 theelepels kosjer zout; 1/2 theelepel gemalen peper; geraspte parmezaanse kaas, voor serveren; olijfolie (om te braden); 1361 gram tomatensaus (gebruik premade of maak het zelf); geraspte parmezaanse kaas, voor serveren

Ingrediënten

Bereiding

Meng de melk en broodkruimels in een grote kom.
Klop de eieren in een aparte kom. Voeg vervolgens toe aan de grotere schaal, samen met het vlees, peterselie, knoflook en peper.
Meng ingrediënten kort met de handen.
Vorm tot ballen van 5 centimeter.
Verzegel kaasblokje in het midden van elke gehaktbal.
In een grote koekenpan op middelhoog, verwarm olie tot bijna-roken, browing gehaktballen voor ongeveer een minuut of zo.
Breng gehaktballetjes over naar een dienblad (bekleed met papieren handdoeken).
Gooi olie weg en plaats tomatensaus in een koekenpan, verwarm tot medium hoog tot het begint te sudderen.
Voeg gehaktballetjes toe, dek af en zet het vuur laag tot gemiddeld.
Dek af, laat gedurende 30 minuten sudderen.
Onthul en kook nog 10 minuten langer.
Serveer over pasta met geraspte kaas, of plaats in Italiaanse broodjes voor het maken van grinders.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

Ik vond het geweldig

Met kaas gevulde gehaktballen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Meng de melk en broodkruimels in een grote kom.