Mexicaanse martini's

Name: Mexicaanse martini's
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (40 milliliter) jigger gezoet limoensap; grof zout; 2 jalapeno-gevulde groene olijven; 2 (40 milliliter) jiggers premium tequila; 1 (40 milliliter) jigger oranje likeur; 1 (40 milliliter) jigger gezoet limoensap; 0,5 theelepel superfijne suiker; Verpletterd ijs

Deze zijn een beetje arbeidsintensief maar de moeite waard. Verse limoenen en een goede limoenpers zijn een must.

Ingrediënten

1 (40 milliliter) jigger gezoet limoensap
Grof zout
2 jalapeno-gevulde groene olijven
2 (40 milliliter) jiggers premium tequila

1 (40 milliliter) jigger oranje likeur
1 (40 milliliter) jigger gezoet limoensap
0,5 theelepel superfijne suiker
Verpletterd ijs

Bereiding

Bevochtig de randen van twee martini-glazen met een beetje limoensap en dompel bevochtigde randen in grof zout. Plaats een olijf in elk glas.
Giet overgebleven limoensap in een cocktailshaker en voeg dan tequila, sinaasappellikeur, gezoete limoensap en suiker toe. Vul de shaker met ijs, schud krachtig en pers de voorbereide glazen in.