Mijn pruim knapperig

Name: mijn pruim knapperig
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; 1 eetlepel verzachte boter; 2 eetlepels bruine suiker; 6 rijpe pruimen, ontpit en gehakt; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; 2 eetlepels bruine suiker; 1 eetlepel verzachte boter

Een heerlijke variatie op de traditionele crisp. Geweldig op een koude winteravond geserveerd met slagroom.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Spuit een centimeter ovenschaal met kookspray.
Meng 1/4 liter gerolde haver, 1 eetlepel boter en 2 eetlepels bruine suiker in een kom; druk het mengsel op de bodem van de voorbereide ovenschaal. Breng de pruimen, witte suiker, bloem, kaneel en nootmuskaat samen in een andere kom. Spreid het pruimenmengsel over de korst. Meng 1/4 liter haver, 2 eetlepels bruine suiker, en 1 eetlepel boter in een kom tot goed gecombineerd, en strooi het kruimelmengsel over de bovenkant van de pruimen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de pruimenvulling borrelt en de knapperige toplaag bruin is, ongeveer 35 minuten. Warm bewaren.