Mini peach phyllotarts

Name: mini peach phyllotarts
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Bladerdeegbladen van 227 gram; 5 -6 eetlepels boter, gesmolten; 2 eetlepels suiker; 1/2 theelepel kaneel; 5 -6 perziken, vellen verwijderd; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel bloem; 1/2 theelepel kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel gemalen gember

Dit zijn de leukste, lekkerste miniatuurperzuurtaartjes. Ze bestaan uit lagen filodeeggeborsteld met boter en kaneel-suiker ertussen, in vierkanten gesneden, vervolgens in muffinvormpjes gestopt en gevuld met een zoete gekruide perzikvulling. Geniet van is of met een klodder verse vanille slagroom of een bolletje vanille-ijs.

Ingrediënten

Bereiding

Breng op een schoon, droog werkoppervlak filodeegbladen aan. Bedek met een vochtige handdoek (maar niet te nat). Zorg ervoor dat er een gelijkwaardige, schone, droge werkruimte is vlakbij het afgedekte filodeeg, want dit maakt montage veel eenvoudiger.
Smelt de boter in een magnetronbestendige kom.
Meng in een kleine kom suiker en kaneel. Opzij zetten.
Plaats een muffinbak van 3 liter van formaat in de buurt.
Schil en snijd perziken en doe ze in een grote kom. Voeg vervolgens suiker, bloem, 0,5 theelepels kaneel, nootmuskaat en gember toe. Meng goed en zet apart.
Neem voorzichtig de eerste vello van de bovenkant van de stapel en leg het op het voorbereide schone, droge werkoppervlak. Bedek de stapel opnieuw met de vochtige handdoek.
Borstel zachtjes een lichte boterlaag op de fylloplaat en bestrooi met kaneel-suikermengsel, bedek met een andere fylloplaat en herhaal totdat vier vellen zijn gestapeld en beboterd.
Met een banketbakker of pizzasnijder snijdt u de filodeeg voorzichtig in zes gelijkmatig verdeelde vierkanten.
Stop de fyllo-vierkanten voorzichtig in muffinbekers. Lepel perzikvulling in het midden van elke kop (ongeveer 1,5 perzikplakjes per liter).
Bak gedurende 20-30 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Laat 20-30 minuten afkoelen.
Serve warm and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

10 gezondheidsvoordelen van scherp kersensap

glutenvrij leven 11 recepten voor thanksgiving taart

Ik vond het geweldig

Mini peach phyllotarts

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies