Mock chicken

Name: mock chicken
Total time: 4335 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 gram) stevige tofu van het pakket

Dit is een geweldige vervanging voor elk recept dat gekookte, in blokjes gesneden of gehakte kippenvlees vereist. Freezing tofu geeft het een vleesachtige textuur. Het proces is heel eenvoudig, maar je moet 72 uur vooruit plannen.

Laat tofu in originele verpakking en plaats het in de vriezer gedurende 72 uur.
Breng een pan water om te laten sudderen. Plaats een pakje tofu in water en laat het ontdooien, ongeveer 10 minuten. Ontdooi het uit de verpakking, plaats het in een stuk kaasdoek en pers het uit. Verpak, dobbel of snijd tofu en opnemen in uw favoriete recept.