Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RONNIEBETH13
Mosselen in wijn en room
Maak en deel deze Mosselen in Wine and Cream recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de olijfolie en boter/margarine in een grote koekenpan (met een deksel) en bak dan niet te snel de gehakte knoflook en sjalotten.
-
Als de sjalotten en knoflook net transparant zijn (ongeveer twee minuten), voeg dan water, wijn, laurier, peterselie en mosselen toe.
-
Voeg gemalen peper naar smaak toe en giet room over de mosselen.
-
Bedek pan met deksel, op matig tot hoog vuur.
-
Wanneer het begint te stomen, blijf dan het vuur aanhouden, schud de pan voortdurend totdat alle (of tenminste de meeste) schelpen open gaan.
-
Dit duurt slechts drie of vier minuten.
-
Laat niet te lang koken en vermijd dat de vloeistof kookt.
-
Je hoort de schelpen openbarsten en wanneer de meeste zijn geopend, haal je van het vuur.
-
Te veel koken maakt ze alleen maar moeilijk.
-
Serveer onmiddellijk (alleen degenen die openden) in kommen met veel saus en knapperig vers brood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minLunch / Snackskomijnzaad, korianderzaad, citroenen, boter, gember, Jalapeno Chili, zout, mayonaise, yoghurt, koriander, ui, kippenvlees rotisserie kip, cashewnoten,citroen cashew kipsalade -
11 minLunch / Snackspindakaas verspreid, tarwetortilla's, honing, bananen, chocolade,pindakaas banaan wraps -
30 minLunch / Snacksvisfilets Zuidelijk, zure room, mayonaise, augurkensap, geniet van smaak, cayennepeper die alleen jij lekker vindt, knoflook poeder, zout do test hier lijkt zout niet, suiker, mosterd-, ham, kaas, tomaten, hoofdsla,wil niet naar de stad gaan, vis sandwich longmeadow farm -
30 minLunch / Snacksoesters, maïsmeel, meel, Bay kruiden, zout, peper, Cayenne peper, ei, melk wat dan ook, olie-, brood, tomaten, hoofdsla, mayonaise, ui, peterselie vlokken, augurkenvoedsel, mosterd-, creoolse kruiden, saus,amy's gefrituurde oester po'boys met creoolse mayo
Ik vond het geweldig