Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RONNIEBETH13
Mosselen in wijn en room
Maak en deel deze Mosselen in Wine and Cream recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de olijfolie en boter/margarine in een grote koekenpan (met een deksel) en bak dan niet te snel de gehakte knoflook en sjalotten.
-
Als de sjalotten en knoflook net transparant zijn (ongeveer twee minuten), voeg dan water, wijn, laurier, peterselie en mosselen toe.
-
Voeg gemalen peper naar smaak toe en giet room over de mosselen.
-
Bedek pan met deksel, op matig tot hoog vuur.
-
Wanneer het begint te stomen, blijf dan het vuur aanhouden, schud de pan voortdurend totdat alle (of tenminste de meeste) schelpen open gaan.
-
Dit duurt slechts drie of vier minuten.
-
Laat niet te lang koken en vermijd dat de vloeistof kookt.
-
Je hoort de schelpen openbarsten en wanneer de meeste zijn geopend, haal je van het vuur.
-
Te veel koken maakt ze alleen maar moeilijk.
-
Serveer onmiddellijk (alleen degenen die openden) in kommen met veel saus en knapperig vers brood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minLunch / Snackskippenvleugels, olie-, knoflook poeder, zout, peper, Marinara saus, saus, teentjes knoflook, peterselie,oom louie's chicken wings marinara (favoriet van jay leno)
-
6 minLunch / Snacksperziken siroop, suiker, yoghurt, granola-granen,snelle perzik knapperig
-
5 minLunch / Snacksmeel, kippenborsten, kaas, avocado, bonen salsa Bek's Bean Salsa Pico Gallo, zure room, tomaten,chili-limoen kip en avocado wraps
-
22 minLunch / Snackssojasaus, suiker, suiker, gemberwortel, knoflook, rijst, ananas SAP, maïzena, olie-, Zalm, brood, ui, peper, eiwitten, olie-,teriyaki geglazuurde zalmpasteitjes
Ik vond het geweldig