Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RONNIEBETH13
Mosselen in wijn en room
Maak en deel deze Mosselen in Wine and Cream recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de olijfolie en boter/margarine in een grote koekenpan (met een deksel) en bak dan niet te snel de gehakte knoflook en sjalotten.
-
Als de sjalotten en knoflook net transparant zijn (ongeveer twee minuten), voeg dan water, wijn, laurier, peterselie en mosselen toe.
-
Voeg gemalen peper naar smaak toe en giet room over de mosselen.
-
Bedek pan met deksel, op matig tot hoog vuur.
-
Wanneer het begint te stomen, blijf dan het vuur aanhouden, schud de pan voortdurend totdat alle (of tenminste de meeste) schelpen open gaan.
-
Dit duurt slechts drie of vier minuten.
-
Laat niet te lang koken en vermijd dat de vloeistof kookt.
-
Je hoort de schelpen openbarsten en wanneer de meeste zijn geopend, haal je van het vuur.
-
Te veel koken maakt ze alleen maar moeilijk.
-
Serveer onmiddellijk (alleen degenen die openden) in kommen met veel saus en knapperig vers brood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snackskippen vlees, aardappelen, selderij, ui, basilicum, peterselie, zout peper, olie-, wijnazijn, teentje knoflook, mayonaise, tomaten, basilicum,aardappel kipsalade met een basilicum, peterselie-mayonaise -
30 minLunch / Snacksbloemkool in roosjes, wortels, dille, koriander, teentjes knoflook in vieren, serrano pepers in vieren, habanero peper, wijnazijn, zeezout, mosterd-, komijn, kurkuma,gemengde groente augurken -
45 minLunch / Snacksolie-, ui, rundvlees, ketchup raad aan om te gebruiken, Zuidelijk comfort, suiker, mosterd-,dronken slordige joes -
10 minLunch / Snacksmeel, klaver tonijnwater, salsa, kaas, koriander, olie-, ui, teentjes knoflook, Chili poeder, paprika poeder, pepervlokken, meel, Melk, kaas, koriander, ui,kaasachtige tortilla van de tonijn smelt
Ik vond het geweldig