Mosselen met saffraanroom

Name: mosselen met saffraanroom
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-8
Ingredients: 1,8 kilogram mosselen, geteeld; 1 grote ui, in plakjes gesneden; 0,25 theelepel gebroken saffraan draad; 3/4 theelepel zout; 3 eetlepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; verse zwarte peper, naar smaak; 2 eetlepels gehakte verse platte bladpeterselie

aangepast van gourmet 12/06, heb ik deze toniet gemaakt en ik vond het geweldig. heel snel en gemakkelijk, dit maakt een appy voor 6-8 of een hoofdgerecht voor mij (grapje, soort van). serveer dit met veel Frans brood en met lepels voor de saus.

Ingrediënten

1,8 kilogram mosselen, geteeld
1 grote ui, in plakjes gesneden
0,25 theelepel gebroken saffraan draad
3/4 theelepel zout
3 eetlepels olijfolie

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met droge witte wijn
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die zware room bevat
Verse zwarte peper, naar smaak
2 eetlepels gehakte verse platte bladpeterselie

Bereiding

in een zware pot met een deksel olijfolie verwarmen.
voeg uien toe, saffraan, zout, af en toe roeren tot uien zacht zijn, 5-10 minuten.
voeg wijn toe en breng aan de kook.
roer er room, peper en mosselen in.
koken, afgedekt, tot mosselen beginnen te openen, 6-8 minuten.
gooi alle ongeopende mosselen weg en roer peterselie in de afgewerkte schaal.

Blogs die misschien interessant zijn

kan ik mosselen eten terwijl ik zwanger ben

7 prachtige voordelen van lipped mossel

mosselen voedingswaarde informatie

45 min

Seafood

butter, oil, garlic, shallots, capers, tomatoes, seasoning, pepper flakes, mussels cleaned debearded, onion,

Love Mussels
20 min

Mosselen

basilicum, peterselie, walnoten, olie-, teentjes knoflook, citroensap, zout, pasta, mezzetta cherry pepers, tomaten, olie-, kaas, olijf-, kappertjes, mosselen, peper,

mossel pesto puttanesca
15 min

Mosselen

mosselen schoongemaakt, olie-, ui, selderij, prosciutto heeft u toegang tot jambon, wijn, sherry wijn,

mosselen met prosciutto en sherry
55 min

Zeevruchten

mosselen schoongemaakt debearded, ui, teentje knoflook,

gestoomde mosselen i

Ik vond het geweldig

Mosselen met saffraanroom

aangepast van gourmet 12/06, heb ik deze toniet gemaakt en ik vond het geweldig. heel snel en gemakkelijk, dit maakt een appy voor 6-8 of een hoofdgerecht voor mij (grapje, soort van). serveer dit met veel Frans brood en met lepels voor de saus.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies